巷子太背知道的人不多,初闻是赵兄推荐,赵兄说:“这家汤好肉稀瓤,冒馍的把式高“就知道了好去处,赵兄还说:“他吃三免“挑手艺,所谓“三免“就是要求免盐,免油,免味精讲究健康的吃法,全凭一口汤把握稀稠、甜咸难度可想;他去老板一见面就会说:“老哈数“,而后呈上一碗肉烂汤香,熟稔中,透着对客的关怀。
马家
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