其实这个标题可以改成“在办公室喝什么咖啡发朋友圈人家会给我点赞”。
喝速溶的就别装了哈，装了也不像。
在咖啡店里接触的大多是意式，但想要在办公室里煮出一杯意式咖啡，大概这个bi没装成，已经被老板请出公司了2333
So，蘑菇要介绍滴，就是手冲咖啡。
装bi，噢不对，是优雅之前也要懂一些基础小知识，避免发了朋友圈之后人家问“哇这是什么”答不上来对吧~。所以，咱们先来普及一下意式咖啡与手冲咖啡的区别吧。
这是两种不同的咖啡处理方式。
意式咖啡是指以意式咖啡机萃取的 Espresso（浓缩咖啡）为基础的所有变形咖啡饮料。比如我们平常喝的卡布、拿铁、摩卡、美式，它们都是 Espresso 添加牛奶或者水变形而成的咖啡饮料。
提到手冲，有人会说，我知道“单品咖啡”！对，手冲是处理单品咖啡的一种方式，而单品指的是单一产区的豆子，比如哥伦比亚咖啡。
手冲设备基本上包括：一个滤杯、一个底壶、一个手冲壶和滤纸。
OK，知道以上这些小知识点，就够装啦。
可是注意了，咱们是在办公室喝噢。
要方便！
要简单！
要快！
所以咱们的挂耳咖啡包就上场了，duang~duang~duang~
首先，你要去买一包挂耳咖啡~（网购搜“挂耳”就可以啦），新手不知道自己喜欢什么味道，可以挑混合套装。当然如果真的只想装个bi，你一定不care什么口味，哈哈！
第二步，拆开外包装，取出挂耳，撕开封口。
第三步很重要！是装bi的精髓~ 一定要拿起来深深的闻一下，至于表情怎么做，自己研究呗~
第四步，将咖啡包的两只耳朵挂在杯子上。更推荐用透明玻璃杯，比较好看。
第五步，用88-92度的水慢慢的倒入挂耳包里（蘑菇没有手冲壶，要低调！）
因为手冲咖啡的粉水比例是1:15，所以建议分四次注水，第一次让水稍稍没过咖啡粉，焖10s；之后的三次，分别注满80%的挂耳包，注意水流尽量小，厉害的可以顺时针画圈圈，每次也是间隔10s。
等到全都萃取完，就大功告成啦！
第六步（划重点！），拍照。
推荐偏黄复古滤镜，或者日系也可以，最好在照片中“不经意”的露出一本书的一角，或者电脑的一角。具体可以参照蘑菇上面po的哪些图。
接下来，就是一边优雅的喝咖啡，一边在朋友圈享受各种惊讶与赞美啦~
赠送几条装bi语录，以备不时之需，哈哈哈。如果对方接上话头了，建议你快速撤离...以免垮掉。
1、试过那么多，还是最喜欢西印度群岛的牙买加蓝山。
2、本地当季店内手封的挂耳咖啡最好。
3、冲一杯曼特宁，静静看窗外滴雨，这个瞬间如此安静。
4、水洗的耶加雪菲口感更清香。
5、我比较重口，只喝曼特宁。
6、我喜欢水洗耶加的明亮清新，但更迷恋日晒耶加的浓郁厚实，就像女孩和女人。
7、危地马拉的薇薇特南果酸香活泼，味谱干净，层次非常分明。
（部分摘自蘑菇的装bi胖友们，嘻嘻）
虽说咱们主要是为了装bi，但还是尽量享受一下喝手冲的乐趣：
1、每一口都小一些，然后含在嘴里一会儿，偶尔卷起舌头用不同位置感受一下酸、苦与涩
2、热的时候喝一部分，剩一部分放凉了再喝，口味也不一样。
就这么多啦，你学会了吗？
蘑菇这么可爱，你忍心不点赞吗~~
