作为一名新晋的家庭“煮”妇，湖南台的《中餐厅》我是每季必追的，因为除了可以看到星光璀璨、身处荣光的明星们在烟熏火燎的厨房手忙脚乱难得一见的“狼狈”一幕，还可以顺便收获几个家常菜的菜谱。

当然，除此之外，还有一个比较隐秘的观影视角：在这种所谓的真人秀之中，无论是否存在有“剧本”，多多少少都能从各个明星的行为之中透视出其笼罩在光环之下不易人察觉的真实性格。

比如，第一季的任劳任怨、不计较得失的大厨张亮，第二季相对自我且稍显执拗的王俊凯，圆滑老道的苏有朋。当然，还有大气圆融的赵薇，积极主动的老好人黄晓明。

所以，当《中餐厅》第三季如期开播，我第一时间搬好小板凳，摆好小桌板，准备从几位明星餐厅合伙人手中“偷师”。

也许是从以往各类真人秀节目中获得的收视经验或者冲击流量教程，这一季的《中餐厅》一开播就显现出与前两期不同的气氛与格调。

不同与前面两季一开始的温情与欢乐基调，这一季的《中餐厅》在首期便充满了冲突与矛盾，不仅将餐厅启动资金设为零提供，增加餐厅开业筹备难度，还引入了一位专业的国宴高级大厨担任餐厅主厨，如此，势必增加了专业人士与外行明星之间的理念冲突。

如此一来，节目的看点多了，观众的乐趣多了，收视率和流量都上去了，可参加的明星嘉宾就惨了。首当其冲的，便是一直强调有多少钱办多少事，先顺利平稳把餐厅开起来的秦海璐。

只是，在一众踩踏的脚与脚之间，我却似乎看到了一双手从衣袂翻飞的百马伐骥之中，掏出了秦海璐怀中的锦囊，上面写着：别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿。

1.

因为说话方式太直、过于真性情而被观众吐槽情商太低。咄咄逼人的说话语气、居高临下的压迫型态度都是导致观众diss秦海璐的根源。

首期看完最大的感觉就是秦海璐的每一秒都很真，却也真的都很假。

相信每一个当过家知晓柴米贵的煮妇都能理解秦海璐怀揣“巧妇难为无米之炊”的忧虑，也都能在她的每一个烦躁、震惊、怒怼的一言一行之中，依稀看见自己在鸡毛烟火中面对猪队友时的哀怨的气和无奈的颓。

只是，作为一名在星海翻腾20+年，从戏剧界转行影视界且混的风生水起，旗帜高扬的“女王”星，在节目中所表现出来的过于直白不够圆润的表达和表态，真的是这位阅人无数、能与贤妇刘涛比肩的金马影后的本来面目吗？

或许，作为一名影视公司的合伙人，作为一名资深的准一线40+中年女星，秦海璐是知道节目要什么，观众要什么，知道什么样的节目内容和冲突是电视台、是金主、是观众想看、期望看到的。

她的每一个娇羞的表情、活泼的举止、直白尖锐却深刻务实的怒怼、掐时准点的各项表情，除了有其性格本色中含有的特质之外，应该还有出于节目需要而升华了浓度的“润色”。

因为这其中种种的表现，也许有作为一名真人秀首秀选手的“不谙世事”，但绝不是一名闯荡江湖数十载的“巧妇”该有的外衣。

而其他嘉宾的无奈、隐忍、避让，无非是为了节目的好看、刺激、有料，而设定的所谓“人设”而已吧。

2.

不知道有多少人在看到一行人走到一家高级餐厅门外，在黄晓明和王俊凯进去找店主商量以物易物，杨紫却因为大家肩背手提大包小包的狼狈形象，而犹豫着要不要进去的时候，秦海璐很坚定坦然地说了一句“没事，大大方方进去”。

从这句话里面，你可以感觉出秦海璐内心的饱满和硬颈风骨。

她不自卑、更不妄自菲薄。想进去就大大方方地进去，该说说，该谈谈，我又没做什么偷鸡摸狗的事，为什么不能进去呢。再说你开店，不给人进的吗？这样的表现在首期节目中很多处都可以感受得到。

在面对这种用象征中国特色传统物件去“以物易物”的办法时，秦海璐的第一柑橘是这是一件自降身价，更何况是在异国他乡的大街小巷那样的“低声下气”是有辱国格的事，真是丢人丢到国外去了。

这样给国外友人带去的感觉，是弘扬中国传统物件，传播中国美食，还是五个流落异乡身无分文的中国人走投无路的卑躬屈膝呢？

所以，她才会在有人提出通过给人干活来换晚饭的时候，瞬间翻脸，坚决地表示：真没到要用干活来换晚饭的地步。甚至在黄晓明强调我们没钱时，强硬地表示：想吃回去我给你做。

这个时候，才会发现，她所体现的并不是所谓的情商低，她的不圆滑、不世故，其实是有底线有风骨的表现。

真正的情商，并不是长袖善舞，圆滑世故。

而应该是行为克制，不冒进，克制欲望，清晰做事方向。懂得以结果约束过程，而不是散漫随意地要求自己，造成不可控的结果。

3.

第二天一早，因为餐厅筹备、试菜、制作菜单等一系列事情，将黄晓明拉到一旁商量时，所体现出来的精准、清晰、利落、果断的表现。

如果抛开观众们diss的情商太低、说话直白这一层面纱，我觉得秦海璐为广大职业女性，或许并单单是职业女性，而是广大女性，提供了一版真真实实、精准到位的职场教科书式示范。

李晓懿在《情商是什么》一书中说道：女性思维很大的局限在于，惧怕硬碰硬，不敢直接表达自己的需求，而遮掩和回避从来不解决问题，推动事情向前一步的正确方式是：各亮底牌，各提要求，各有进退，各自收获。

这下子，大家是否有觉得秦海璐的每一句话、每一个行为都是在打破这个“女性思维”，是遵照着推动事情向前一步的正确方式所进行的呢？

没有启动资金，那就用手头有限的食材制作出中国特色家常菜，用国宴的水准展现家常的味道。争取餐厅能够按时开业，获得收入后，再慢慢增加食材的品级和难度。

以物换物所获得的现金收入有限，那就买当下急需的，确保餐厅开业首日不开天窗，不会出现该有的物资不够，而有长期需求但却不需当下大量采购的物资却出现富余的情况。

作家李晓懿说：高情商并不局限于说好话和做好事，还包括分清情势，合理表达，利落干脆，把事办成。

如此而言，高情商并不仅仅是说好话，做好事。否则，当初《宫心计》里的刘三好的“三好名言”也不会被广大网友所“群嘲而攻之”了。

说话界限分明，才能让别人明白你的底线和分寸。

有分寸，才能分清和指出当下的情势，看清场合，看透窘境，使人审时度势根据实际情况区别对待。

有底线，才能尊重规则，而规则比人情更重要，没有规矩不成方圆，适时的提醒、警示，推动把事办成把事办好。

秦海璐，当如是。

她不是情商低，而是底线高。