新餐饮店开业,比以前赢利5倍以上的方法(一)

   今天去一客户那里,客户谈到了自己的苦衷,现在的店面是跟一个认识很多年的朋友一起投资的,店铺装修就投资100多万,店面环境很好,位置及周边环境都很好,比如周边有如家酒店,KTV,足浴中心,别墅区等,后期发展也很好,唯一就是股东之间的经营理念有分歧,比如端午节给客户赠送一个粽子,另一个股东会有意见。

    其实这个老板的经营思路很好,利用赠品营销为下一次客户再次光顾做铺垫,而且是在端午节期间,送的粽子,即能体现出来店铺经营中的细致,让客户有一种家的感觉,又能让客户觉得占了便宜。

    记得前段时间去一家新开的餐饮店,这家餐饮店也是刚从以前的老板那里转过来,而这个老板就利用了赠品营销的模式,给餐饮店的生意经营得红红火火。我是正好在那个餐饮店的旁边做指甲,朋友说想去新开业不久的餐饮店去看看味道如何。

    我们一共4个人一开始先让服务员送了2瓶饮料,4瓶啤酒,服务员告诉我们,这两瓶饮料中,其中大瓶可乐不收钱,是送给我们的,并说:祝您用餐愉快,我们都有一种觉得自己占了便宜的感觉,所以一开心就叫了6个好菜,在吃到一半的时候,服务员又端上来一个菜和一个点心,一盘水果,说这是老板送的,希望我们能经常光顾。结果一结帐,你猜多少钱,才280元,真的便宜,服务好,还超值,还占便宜了。

    就这一次我觉得给我的印象是这里实惠,还能享受好的服务,刚刚装修过环境又好,自那以后,我只要是有需要请客户吃饭,我都在那个饭店里面去,而后面几次老板同样送菜,但每次结账人平均消费都在50-80的样子,其实跟其它店铺比起来也便宜不了多少,但给我们的感觉总是觉得自己占便宜了,还享受了。

    其实我们来想一下,第一次送的饮料、菜、点心、水果盘,这四样东西加起来的成本,就算第一次吃饭时的利润全部都送给我们了,但带来的结果是,让我们养成只要吃饭,就会想起来这个地方又实惠,服务还好,还能占到便宜,所以我们在很短的时间里,连续至少去了4-5次,每次消费都在250-500之间,店主是不是赚得更多了。

    这就是为什么这个老板给这个店转过来后,比之前生意好很多的原因之一。其实很多客户要的不是便宜,要的是那种占便宜的感觉。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 158,847评论 4 362
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 67,208评论 1 292
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 108,587评论 0 243
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 43,942评论 0 205
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 52,332评论 3 287
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 40,587评论 1 218
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 31,853评论 2 312
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 30,568评论 0 198
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 34,273评论 1 242
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 30,542评论 2 246
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 32,033评论 1 260
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 28,373评论 2 253
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 33,031评论 3 236
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 26,073评论 0 8
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 26,830评论 0 195
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 35,628评论 2 274
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 35,537评论 2 269

推荐阅读更多精彩内容