我的老公是一个舞痴，同时也是一个非常懂得美食的人。前几天非得说要吃蒸的红薯叶。我说蒸的红薯叶有什么好吃的呢？关键是它有什么营养价值，能让你从大老远的从郑州跑回老家。只为吃一顿蒸的红薯叶？然后他就开始长篇大论了。说红薯叶是季节性的东西，过了这几天就不嫩了。也就不能吃了。一年只有这几天可以吃到。红薯叶浑身是宝。不但预防感冒，预防贫血，还有排毒的功效呢。膳食纤维也丰富的很。有丰富的维生素A可以强化视力。还能延缓衰老呢。他还说红薯叶可以调凉菜吃，也可以当青菜下面条锅里吃。更可以蒸着吃。蒸着吃别有一番风味。听他“唠叨”了那样多。让我对红薯叶“刮目相看”，更想跃跃欲试，想把红薯叶这道人间美味快速的呈现出来。在老公的指导之下，我做的红薯叶真的成了山野间不可多得的美味了。让我们一家欲罢不能。
今天我就把我们蒸红薯叶的方法好好的呈现给大家。大家可以趁着现在是红薯叶的季节，在家好好的享受一下，这人世间不可多得的山野间的美食哦。
用料：
红薯叶 一把
面粉 适量
油 适量
盐 适量
步骤：
图片发自简书App
1 红薯叶去茎留叶，清洗干净并控水备用。
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2 红薯叶切碎，并加适量油搅拌均匀。然后加适量盐和面粉，并搅拌均匀。让每一片叶子，都均匀的沾上面粉。把搅拌好的红薯叶上屉蒸十分钟。
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3 十分钟以后出锅。这就是半成品。
4 出锅以后，可以用蒜泥，辣椒油，盐和香油拌这吃。也可以用油，小葱和鸡精或者其他调料炒着吃。
小贴士：
1 红薯叶加适量油搅拌的目的是能让加入面粉以后的红薯叶不成一团一团的。这样蒸的红薯叶才入味好吃。
2 加入面粉的时候一定要每一片叶子都沾有面粉。这样做出来的红薯叶才好吃。
