人生路途中有许多经历的第一次，第一次因考砸而悲伤，第一次主动与别人交好，第一次整理自己的房间...。每一个第一次都会带来不同的感受，而第一次炒菜的经历也是我无法忘却的。
看妈妈做饭很久了，每次都会在饭菜弥漫开来的香气中艳羡的想象自己会做饭的那一天吧。于是那一天突发奇想，就偷偷拿来屋里剩下的土豆尝试了一下。
土豆丝看起来是很好做的，加点调料翻炒一下不就可以了吗。我默默这样想着，拿起一个较大的土豆准备切成丝。
把土豆按在菜板上，一手扶着一手用刀小心翼翼地开始切了。出乎意料的是土豆可能因为太圆的缘故老是从手心中调皮的溜走，切出来的丝也宛如土豆条般粗，还偶尔会有坑坑洼洼的痕迹，待土豆即将切完了，手法才慢慢变得熟练起来，切出的土豆丝也不像之前那样不成样子了。
等油开了，我胆战心惊地将碗里的土豆丝飞快地倒进锅里便立即跳开，似乎是怕锅里伴随阵阵滋滋声溅起的油滴烫伤了自己。等锅里的油渐渐跳的不那么快了，我才拿起锅铲，把手伸长尽量让身子离得远些，加上调料小心翼翼地翻炒起来。
到结束的时间其实蛮快，不了几时锅里便传出阵阵土豆丝特有的香味，我怕还没全熟又炒了几分钟，待发现土豆丝开始软了才急急忙忙关了火把土豆丝捞上来放入盘里。
尝到自己做的土豆丝，心里生出一股从未拥有过的奇妙感觉，介于喜悦与惊讶中的特殊地位。土豆丝的味道还与妈妈做的一些差异，不过一想起这是自己亲手做出，便感到阵阵欢喜。
第一次做菜的欣喜与发自内心的感受在我地心中久久不能离去。大概是很令人难忘的一件事了吧。
