在繁华城市的一隅，一条小巷内，有一家餐馆，每天午夜12点开始营业。菜谱只有猪肉套餐，但是你想吃的都可以点，只要老板有食材就会给客人做，这是老板独特的经营风格。餐馆面积很小，看店内老久的木板墙壁，应该有些年头了。因为特殊的营业时间段，店里的生意还不错，深夜造访这家小店的客人也都很有特色，有上班族、拳击手、没名气的演员、流浪汉等等。白天劳累奔波的人，此刻深夜在餐馆内吃着香味可口的食物，喝着小酒，内心必定有些寂寞酸楚，卸下一天的疲惫，开始与老板谈论起自己的经历。于是，每一道菜引出一则故事，如同盘中的酸甜苦辣，有悲有喜。这便是电影《深夜食堂》中的情节。
影片中的店老板有着高仓健般的坚毅，但却总是面带微笑，平易近人。面对简单的食材，面对普通的客人，总是抱着一种竭尽全力做到最好，每一招每一式，专心致志，力求完美，拥有着一颗纯粹的匠心。在这喧嚣的都市下，店老板似乎不是在为了赚钱谋生，而是在普度每位客人的心灵。
作为一名不是吃货的我，以前无法理解吃货族的乐趣，认为吃是为了活着，活着不是为了吃。我记不太住美食的味道，也很少出现突然很想吃某种食物的冲动，看完这部电影，我开始在大脑中搜索起有关美食的记忆。
2007年，那时还在上大学，国庆放假期间跟着室友去学校东院的“德清湖”，钓了三天的鱼，吃了三天的全鱼宴，我们将钓来的鲫鱼、草鱼拿到学校外的红番茄餐厅加工，乳白色的鱼汤，鲜嫩富有弹性，连餐馆老板都忍不住跑来跟我们讨要一口尝尝鲜。不知道是因为吃着我们自己钓的鱼内心有成就感，还是这鱼本来就鲜美，反正那是我印象中吃过最好吃的鲫鱼。
2010年12月份，出差去北京，一下飞机，看到夜空中飘着棉絮般的大雪，地上已经积起了到脚踝高的雪。夜里一个人走在寒冷的北京街头，寻找着入住的酒店，脚里渗进了融化的雪水，饥寒交迫。出了地铁口，来到长安街新东方广场地下一层，吃了碗15元的牛肉面，我还记得那碗滚烫的牛肉面里，躺着两块又大又厚实的牛肉，甚至还有一个可爱的荷包蛋，我一边吃一边擦汗，心里顿时有一种暖暖的幸福感，感叹这拉面馆真是业界良心啊！于是第二次出差北京，我又去了这家拉面馆吃牛肉面，却发现牛肉量少了，还涨价到25元了，我想北京这寸土寸金的地方，一碗朴实的牛肉面也奈何不住租金的水涨船高啊！
2015年7月，奶奶走了，在开车去殡仪馆的路上，我的眼泪在眼眶里打转。童年记忆中，我跟奶奶很亲，小时候在农村，父母上班忙，我是在奶奶身边带大的。那时候，放学回到家就跟奶奶喊着要吃粉条炖番薯，这味道既有番薯的甜味，又有粉条的顺滑口感，没一会儿我就把一碗粉条和几块番薯吃个精光，还喜欢把香甜的汤汁一饮而尽。我似乎还能想象出那个调皮的小孩，举着一个大大的空碗，在奶奶慈祥的目光下，脸上露出了满足的笑容。
记忆中的味道，随着时间的发酵，变得愈加有人情味，正是这味道背后的经历和情感，使得我对这些平凡而朴素的食物是那么的记忆深刻。
其实人生很短，我想用力记住这些宝贵的味道，爱的味道，幸福的味道。浮躁的社会，生活最本真的快乐是什么？也许就是去感知和记住这些幸福的点滴瞬间。
