上篇文章我们知道了枣的历史由来、得名以及产地分布，今天我们主要介绍枣的营养价值和药用价值。
乡谚有云“日食三颗枣，百岁不显老”，有科学依据么？其实枣中含有『生命第二信使』环磷酸腺苷和丰富的维生素，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳、补血益气、健脾养胃之功效。
话不多说，我们直接来看中医圣典《神农本草经》和《本草纲目》中的养生建议。
枣味甘，而肉浓色赤，得火之色，土之味，故能建立中焦，温养脾胃，为后天之本。
——《神农本草经》
枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗脾虚弱、食少便溏、气血亏虚等疾病。
——《本草纲目》
红枣治病有奇效
相传，在黄帝与炎帝的战争中，由于多日阴雨连绵，瘴气冲天，中原将士不适江南水土，军中流传开了一种传染性极强的疾病，患者面黄、水肿、腹胀如鼓。
是时全军有顷刻覆灭之危，军中医师对此症状束手无策，黄帝心急如焚。当时有位叫张超的郎中闻知情况，来到黄帝军中献上了大枣作为药引子，辅之军医开的方子。
黄帝大喜，于是把军中所剩的大枣用作药引子，药到病除，士气大振。之后很快打败了炎帝，完成了一统炎黄的大业。
后来，黄帝感慨地说：“一统华夏，枣功不可没” :-)。
始皇用枣入药
始皇帝灭六国，一统宇内后，有了新的爱好。除了铸金人十二、仿六国宫室大建阿房宫的收藏癖外，还爱上了巡游天下。
一次，始皇从故都雍城祭祀完毕，带领队伍返回咸阳的时候，正值中秋。习习秋风送爽，田野枣林飘香，农夫们忙于收割粮食，村姑们有的给家人送饭，有的哼着小曲摘枣，顽童们光着屁股嬉闹，不时传来嬉笑声。
始皇心中泛起大好河山之感，便让队伍驻足休息，这时御医准点端上了大补汤，始皇感觉又苦又涩，不由火气上蹿。这时一阵风穿过，从树上掉下了一颗熟透的红枣，正好掉在了汤碗中。
始皇愣神瞬息，想着枣从天降，天意不可违，继续喝汤。这时候他明显感觉到汤的味道大变，喝完后有一股暖流在胸中涌动，充满了精气神。
御医看在眼里，记在心中，自此每每用药，必定加枣，始皇对他的宠信逐渐快赶上荆轲刺秦时用药箱救王一命的夏无且了。
神木西豆峪村山上的枣林昼夜聆听着黄河的涛声，充足的光照、富含矿物质的洪积土壤以及枣农悉心的有机化管理使得黄河母枣成为大自然倾情的馈赠，这原生木枣不仅具备一般枣类的养生价值，更成为药食两用，价值极高的天然保健食品，被同仁堂作为入药首选佳品。
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