冬夜里，最好的时光莫过于三五好友一起，去街头撸串。
不像很多装潢精致的饭店，卖的是装修，烤串用的是电烤。街头的串儿，多半用的是炭火烤的，相较于店里的串儿，生生多出了几许不羁。
脆骨是必点，在炭火上烧过的脆骨，撒上一捧翠绿的葱做点缀，一口下去，香味在口中四散开来，简直妙不可言。
脆骨
光吃肉怎么行，黄瓜和土豆也不能少，将它们切成薄片，撒上孜然葱花，层层翻转入味。
一口咬下，脆的土豆片，嫩的黄瓜汁，味蕾都跟着醒了过来。
土豆黄瓜双拼
金针菇也是蔬菜中的一员大将，它柔软的腰肢能与舌尖缠绵许久。唯一的不好就是略爱塞牙。
金针菇
茄子是个好茄子，就是皮儿不小心烤焦了。总有不小心失手的时候。
蒜蓉、葱、芝麻、辣椒继续点赞。
飘香茄子
最后压轴的是花甲。一个个开了口的花甲，心中是柔软美味的内核。白色的蒜和缤纷的辣椒爆出香味，大火爆炒再加入酱油盐调味，好吃到停不下来。
唯一需要谨慎对待的是：没开口的花甲。它的内心不轻易打开，因此常多含苦涩砂石。
香辣花甲
过年了，新年快乐～
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