有一天，妈妈买回一斤肉和半斤包子皮。我惊奇地看着妈妈问：“我们今天是不是要包饺子吃？”妈妈说：“是呀。” 我向妈妈说：“我也要学包饺子。”妈妈说：“好吧。”只见妈妈把肉、葱、菜洗净，剁碎，然后调品，一盘肉馅就做好了。这碗肉馅生气蓬勃。一想到美味的肉馅要搭上可口的饺子皮我就想马上开始包饺子。
终于开始包饺子了。首先，我迫不及待的拿出一张饺子皮，放在左手上，把手掌张开来，稳稳地托好这张包子皮。然后，我用右手拿起一个小勺子给饺子皮上放肉。没有经验的我把很多肉都放进了饺子上，当我满怀期待的把皮包起来，肉却露出来了，我想把它们拢到一起，结果肉露了出来，我忙得手忙脚乱，也没有达到目的。不是这有毛病，就是那有问题。于是我向妈妈请教，妈妈说:“做什么事都不要灰心，我来告诉你诀窍：饺子皮外圈要撒下一点水，并且肉不要太多，捏封口时不要太用力！你看看我怎样包。”会了怎样将饺子包好，可是，当我把这个饺子放在盘子里的时候，我却发现我做的饺子立不起来，像一个无精打采的士兵，而妈妈包的饺子，却像一个个“将军”，威武地立着。看到这里，我并没有放弃，认真总结和吸取了刚才包饺子的经验，开始包第二个、第三个……最后，我终于包出了威武的“大将军”。我感到十分快乐。
这就是我第一次包饺子。通过第一次包饺子，我深深地体会到了，做什么事情，你可能会遭遇失败，但只要你认真吸取经验，你一定会成功，遇到不懂事要向别人请教。我也体会到了做事要从小处做起，要脚踏实地，吃苦耐劳。这样才会享受到说不出来的乐趣和喜悦！
