我叫石春伟,是一个不折不扣的即将奔四的70后,在这个平台我想简单聊一下我与你雪冰城的一些经历及感受和一些小做法、想法,希望对您能有启发帮助。
我去蜜雪冰城渊源较深,但真正加盟合作不足两年。我来自豫南的一个小县城,1997年,我来到郑州进入财院上自考,自此开始了边上学边打工的谋生路。当时卖过《大河报》、在郑州一家较大的快速消费品公司,从理货员干起,干了将近九年,后来迫于生计开始了代理快消品,往世纪联华和大商系统供货的茫茫艰辛路。其中辛酸想想都是泪啊。真心与后来经营的蜜雪冰城的甜蜜事业形成巨大反差。
说说我的蜜雪冰城吧,第一家店启动于2012年10月19日,我记得开业第三天时卖的3098元,到月底时稳定在4万左右,每月除去人员薪资等费用能挣万把块钱,不售卖场的压货之苦,当天结账事又少,从事的又是甜蜜开心的事业,我毅然决然把快速消费品的生意转了出去。专心经营蜜雪冰城十几平方米小店的甜蜜事业。钱逐渐收回,几十万的房贷还了,还有十几万可供支配,真的是爽歪歪啊!有了第一家店的成功,我开始着手找第二家店。经过几个月的辛苦找店,2013年开学的前一天,在新一轮的找店过程中,我遇到了生命中的贵人唐经理,交谈不到20分钟,一拍即合,当天定下,然后与公司签合同,装修二店。开业于9月8日,原来也没有特大指望,在餐厅三楼。一天卖1000块钱就行,后来经过努力经营用心去做。挣的远不止这个数。
提到门店经营上,再多说几句吧,希望对加盟商朋友有所帮助:开业后我增加了高大上的电子身高秤,这个小电子秤赢的爱美的小姑娘经常光顾,捧场,烘人气。再后来又用100多元买来捐款箱,开始了“你消费.我捐款”的活动,您只要消费任一五元及以上产品,我将捐出一毛钱,积少成多,聚沙成塔,用于帮助身边有需要帮助的莘莘学子。截止到现在,也已捐出不少,受捐的感谢信布满我的店内墙上。我想把这份善意长期坚持下去,只有开始,没有结束。因为新联离市区较远,我常开车从那回市内,就想到顺路捎孩子们一程的想法,一试效果挺好,免费顺风车活动,我也将持续做下去,传递正能量,从本人、从蜜雪冰城做起。
说到服务,我也发表一下我的看法。我觉得开好一家店,无非就是前期选址,后期经营。首先,产品质量必须合格。舍得放料,不省工减料;第二就是卫生,特别是沾着往嘴里放的东西,必须做好质量,卫生做好。第三嘛,就余下服务这一环节了,比服务,视顾客如亲人当上帝,不能说在口头上,要融化在血液里,刻化到骨子里,表现在每一个行动上,流转在每一双眸子间,无不表现出对上帝真挚的爱。要换位思考,常想想,如果你是顾客是会怎样,与顾客有矛盾时处理的一个宗旨是,咱要吃亏,不要与顾客争利。咱不能因为一棵树毁了一片森林,咱是挣上帝钱的,偶尔吃点亏是有好处的。
最后我也说说咱加盟商与公司关系这一块吧,大家前期可能和我一样,经过慎重考虑选择了蜜雪冰城这一品牌,既然合作了就全身心投入好好做,我不是出家人向来也不打诳语。公司把我从繁琐的快消行业解救,步入开心甜蜜的大家庭从事人甜蜜事业,我真的心存感激。与公司各部门打交道,也深觉他们的匆忙与不易,咱要学会换位思考,互相理解,交流沟通。公司不生存,不立于不败之地,没有一定的利润空间。哪有我们的发展?我们应该好好经营自己的小店,挖空心思地想如何把质量做得更优质,卫生更好,服务更优。如何更好地让上帝感觉来你这买东西不仅物美价廉质优,更是一份甜蜜与尊重。自己的小店,业绩上去了,挣到钱了才是王道。整天想着害怕公司挣钱自己小店吃亏,恐怕就没有时间去想怎样运营好自己的店面了,欲望浅浅幸福满满。希望能与朋友们多多交流,传递更多正能量。可以加我的微信:scw35367070.