平凡日常的记忆,最关一餐一饭。
平淡生活的温暖,也许就是与家人孩子在一起分享美食,分享品味美食的愉快心情。
无论走多远,最终也只是为了回家回到餐桌前。
《黄小厨日常》
这是一次即兴的发挥,买了两元钱的饺皮,用麻辣香肠和韭菜做馅料,做了27只饺子,本来要下锅煮了,突然想起有电饼铛,可以做煎饺呀!
把饺子整齐的摆放在电饼铛里,打了一个鸡蛋倒上,过了煎了几分钟后翻了个面,效果特别的好,很香很香……
这是我做的一个创意菜,半干的肉切成小片,在锅里爆香盛起,然后依次放入青椒,厚一点的土豆片炒至断生,再把肉倒入拌匀,咸香味浓郁,口感很好,以后这道菜可以常做。
六点多钟才从下关回来,不想去买菜,就着家里现成的剩饭、香肠土豆、紫菜鸡蛋,做了一份土豆丝炒饭,紫菜鸡蛋汤,还没等我尝,就被家里的馋嘴小猫吃得精光。
初三回家,一大家子团圆,共有15个人吃饭,电磁炉显然是不行的,我就刷开了大锅做菜。
母亲在这个大灶上蒸了饭,妹夫做了黄焖鸡,我做了这个萝卜汤,还就着灰烬烧了一些胡辣椒,做萝卜的蘸水,过年大鱼大肉的吃腻了,萝卜蘸着胡辣椒的蘸水,最是去油腻的了。
母女俩的饭食,就这么简单,一盘韭黄炒香肠,一碗菠菜汤就解决了。