秋分时节宜养生


秋分,农历二十四节气中的第十六个节气,时间一般为每年的9月22或23日。南方的气候由这一节气起才始入秋。一是太阳在这一天到达黄经180度,直射地球赤道,因此这一天24小时昼夜均分,各12小时;全球无极昼极夜现象。秋分之后,北极附近极夜范围渐大,南极附近极昼范围渐大。

2016年9月22日 22:21:05正式进入秋分节气。农历 2016年八月廿二,星期四。


秋分的由来

每年的9月23日前后,太阳到达黄经180度时,进入“秋分”节气。“秋分”与“春分”一样,都是古人最早确立的节气。按《春秋繁露·阴阳出入上下篇》云:“秋分者,阴阳相伴也,故昼夜均而寒暑平。”“秋分”的意思有二:

一是按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始划分四季,秋分日居于秋季90天之中,平分了秋季。

二是此时一天24小时昼夜均分,各12小时。此日同“春分”日一样,“秋分”日,阳光几乎直射赤道,此日后,阳光直射位置南移,北半球昼短夜长。

秋分的食材

· 适宜吃什么

1、日常饮食推荐茭白、番瓜、花生、栗子、藕、黑芝麻、红枣、核桃、梨、荸荠、胡萝卜、西红柿、荠菜、平菇、黄鳝、海蜇、海带等。

2、可选用宣肺化痰、滋阴益气的中药,如人参、沙参、西洋参、芡实、桂圆、莲子、百合、白扁豆、山药、杏仁、川贝等。

3、饮食上遵循阴阳平衡的规律,以滋阴润肺为主,也可多食酸味。 

· 禁忌吃什么

1、痰湿质人忌食肥甘油腻。

2、禁寒饮,如各种生冷瓜果、冰淇淋、冰冻饮料等。这类冷食有碍脾胃,对水湿运化不利。胃寒的人更应忌食生冷的食物。

3、阴气不足而阳气有余的老年人忌食大热大补之品。

4、发育中的儿童如无特殊原因不宜过分进补。

5、热证病人忌食辛辣,如辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等。

6、患有皮肤病、哮喘的人忌食虾、蟹等海产品。

· 阴阳平衡,营养均衡

秋分时节昼夜均等,所以我们养生也要遵循阴阳平衡的原则,使阴气平和,阳气固密。

“阴阳平衡”是中医的说法,其实这与现代医学中的“营养均衡”,有异曲同工之妙。想要均衡营养,首先要做到不挑食,保证食物的多样化和“七天营养素”的平衡摄入。所谓“七大营养素”,是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维以及水这七种营养素。夏季天气炎热,人们食欲大多有所下降,很容易缺乏营养,因此到了秋天,要保证营养的充足和平衡。另外,一日三餐的合理安排也很要,要遵循早吃好、午吃饱、晚吃少的原则,适当调配。吃东西时,切忌狼吞虎咽,一定要细嚼慢咽,这样才能使肠胃更好地消化和吸收食物中的营养,而且还有利于保持肠道内的水分,起到生津润燥的作用。

· 秋分最应该吃的食物:螃蟹

养生功效:螃蟹能清热解毒、补骨添髓,秋季多吃螃蟹,有助于体内运化,调节阴阳平衡。

挑食标准:应挑选外壳背呈墨绿色、肚脐凸出、螫足上刚毛丛生的螃蟹。

食而有道:螃蟹性寒,须蘸食生姜、葱、醋等调味品,以祛寒杀菌。

适可而止:80克/次。


秋分的食谱

在这个吃货横行的时代,怎么能少的了美食呢,下面小编为大家推荐两个美味的食谱:

(1)秋日蟹锅

【材料】螃蟹500克,鸡肉末180克,猪肉末120克,银耳200克,莲藕末、竹笋块、胡萝卜片各100克,鸡蛋1个。

【调料】香菜末、盐、干淀粉、米酒、葱段、姜片、植物油各适量。

【做法】

1.螃蟹处理干净。

2.锅放油烧热,放葱段、姜片煸香,放胡萝卜、竹笋、螃蟹翻炒,下米酒、盐、开水,小火慢炖。

3.大碗中放肉末、莲藕、香菜末、鸡蛋、盐、干淀粉,拌馅挤成小丸子。

4.另起锅煮小丸子3分钟,倒入炒锅,加盐,放银耳,煮熟即可。 

(2)蜜汁炒红薯

【材料】红薯300克,松仁50克,玉米粒100克,蛋黄1个。

【调料】黄油、奶油、白砂糖、蜂蜜、桂花酱、植物油各适量。

【做法】

1.红薯洗净,一切两半,将切面盖一层保鲜膜,放入锅中蒸20分钟左右,取出,搅打成泥。

2.取一大碗,放入红薯泥、白砂糖、黄油、奶油、蛋黄、玉米粒拌匀,即成红薯糊。

3.炒锅烧热,放入黄油炒化,放入红薯糊、植物油翻炒均匀,盛入盘中,撒入松仁,淋上蜂蜜、桂花酱即可。


各人群养生

1. 男士:

(1) 阴阳平衡不生病

秋分,是秋季真正的开始。这个节气的特点是昼夜同长,所以我们养生时也要顺应时节,遵守“阴阳平衡”的原则,更好地调养身体。

中医有“正气存内,邪不可干,邪之所腠,其气必虚”一说,意思是,若体内阴阳平衡,则身体的各项机能就能很好地运作,心理状态极佳,而且对外界不良善的适应力、抵抗力都非常好,忍耐力强,天气变化强烈的时候也不容易生病。因此,我们秋分养生,一定要注意“谨察阴阳之所在,以平为期”。 

要想更好地调整体内的阴阳平衡,我们就要在日常饮食上注意食物的合理搭配,并结合自身需求,考虑时间、地区、年龄、身体状况等各方面因素,选择适宜的食物搭配,这样才能更好地保证机体“正气旺盛”。

(2)心情不好,慎做运动

运动可以帮助我们排解生活和工作中的烦恼,所以许多人心情不好时会选择强度较大的项目进行运动,希望通过运动出汗来发泄不良情绪。但专家建议,压力太大或情绪太低落的时候,最好不要做运动,否则容易对身心造成伤害。

根据运动心理学的研究,运动时的情绪状态对健身效果影响非常大。带着好心情运动,能有效激活免疫力。而如果锻炼时心情低落,就会影响免疫系统的正常功能,阻碍免疫细胞的成熟和抗体的产生,从而抑制人体免疫机制,提高患病的风险。所以心情不好时,尽量不要做运动。

2. 女士:

(1)围巾保护喉咙口

颈前部即颈部的前下部分,就是俗称“喉咙口”,上至喉结的位置,下到胸骨上边,有些女性为了追求时髦穿低领衫,这个位置就正好裸露出来了。颈前部若被冷风吹到,就会造成颈肩部甚至全身皮肤小血管的收缩,若持续受寒,交感-肾上腺等神经内分泌系统就会立即产生应激反应,全身的应变调节系统也都会有所反应,导致抵抗力下降。这时候从呼吸道侵入人体的,或原本就在人体内的细菌、病毒就会伺机作乱,引发鼻咽黏膜局部小血管炎症,使血管运动功能紊乱、血流淤滞,还会造成颈后部、肩上区和肩胛区疼痛。一旦进入慢性阶段还会令组织的纤维发生改变,使局部循环更闭塞,导致头痛、头晕、反复落枕及颈椎病等。

慢性鼻炎、咽喉炎及气血管炎的患者在这个时期要格外注意颈前部保暖,扣紧衣扣,还要带上暖和的围巾,减少发病的几率。而丝巾美观,保暖御寒的功效却很差。 

(2)秋分护肤有讲究


“一场秋雨一场寒”,随着秋分后气温的下降,皮肤油脂的分泌量会有所减少,人们更容易感觉皮肤干燥、紧绷,这时要注意对皮肤的保护。

为了减少油脂的损失,我们可以降低洗脸的频率。一些人属干性皮肤,本身就缺油,更不宜太频繁洗脸,如果清洁太彻底,皮肤会很干燥,只需要每天早晨用洗面奶洗一次就行,而且洗面奶要选择温和保温的产品;有的人皮肤比较敏感,这个季节很容易出现过敏反应,如果用洗面奶等化学产品,就可能引发或加重过敏症状,所以每天用清水洗一次就行;而经常“满面油光”的混合性和干性皮肤的人,在这个时期油脂分泌也会减少,所以不用像夏天似的每天洗好几次脸,另外洗面产品也不用选择清洁效果太强的,不然也会使皮肤干燥。

洗脸水温度的控制也很重要,温水是最好的选择。水太热不好,会导致油脂流失更严重,皮肤更干燥;水太凉也不好,对皮肤刺激性太强,会使皮肤变红。而且洗干净脸后,最好及时擦抹合适的护肤品,以便更好地保护和滋养皮肤。

3.老人:
     秋分一到防秋凉

到了秋分,天气便会转冷,如果人体抵抗力差,不适应气候变化,寒邪之气就会刺激皮肤和呼吸系统,引起感冒。很多人觉得感冒是小病,其实不然,感冒对我们的健康有非常大的影响。人在感冒时,抵抗力通常都会下降,如果感冒严重,还容易罹患其他疾病,甚至诱发肿瘤。 

有些末梢血液循环较差、体温调节能力弱的人,比如偏瘦、体虚的老年人等,在秋分时节容易手脚冰凉。这种现象是自由律神经功能调节不畅、血管变细引起的,而手指、脚趾等部位运动较多,脂肪的储备较少,血管分布也比较少,因此很容易散失热量。

养生专家说,到了秋分,我们一定要随着气温的降低及时添加衣物,尤其老人,更要注意保暖,天冷的时候,可以把外套、帽子、手套、口罩等穿戴好,防寒保暖。除非是天气热或是到了温暖的地方,否则不要轻易因为心理烦闷、紧张、潮热或是运动后身体发热就立即脱去御寒的衣物。

4.孕妇:
     克服心理敏感,预防“心衰”

到了秋分,天气日益寒冷,落叶纷飞,萧条的景象往往令人忧愁苦闷、敏感多疑,时间久了,自信心很容易受挫,对我们的身心健康也非常不利。中医有这样的说法:“思为脾志,敏感多疑则过思,过思则伤脾。”伤脾则会出现因出血不足而引起的头昏、乏力、心慌、等一系列所谓“心衰”的症状。因此,秋分时节我们应做到以下几点,以消除不良情绪。

第一,不要对别人妄加猜疑。对待身边的人和事,心态要平和,不要觉得时时处处都有人要和你作对;不要妄加猜疑,不要过于敏感;遇到问题争取能化大为小,化小为无。

第二,不要把自己封闭起来。选择合适的时间、合适的场合释放自己心里的压力或苦闷,多和朋友亲人交流,不要把自己封闭在紧张压抑的心理状态中,否则会身心造成极大伤害。 

第三,不要对任何事情都期望过高。在预测结果、确立目标时,要客观地分析各种因素,不要盲目乐观。另外,要正确对待自己的优势和劣势,充分发挥出自己的优势,并尽可能地激发自己的潜能,脚踏实地地向成功迈进。

第四,不要斤斤计较。有时,我们会看不惯别人办的某些事,但如果并没有涉及原则性的问题,我们完全没有必要过分计较。从心理学上看,适当的“装装傻”、“糊涂”一下,反而会使原本紧张的气氛变得轻松起来,有助于维护良好的人际关系,而且还能帮我们消除心里的苦闷,避免身心健康受到损害。

第五,多到室外进行锻炼。闲暇时间,多去锻炼锻炼身体,不仅有利于身体健康,还可以使自己心胸更开阔,对待问题更冷静、更理智。

秋季是养生的最好时候,大家要坚持健身,预防疾病,照顾好家里的老人和孩子,保持身心愉悦。


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