今天给大家讲讲这道美食，桂花鲜栗羹，秋天，板栗熟了，栗，味甘性温，无毒，有补肾健脾，强身壮骨，益胃平肝等功效。
栗子熟了
做法简介：1、鲜栗肉洗净后切成薄片。炒锅置旺火上，放入清水400克，烧沸，倒入栗子肉和白糖，再沸时，撇去浮沫。
2、用小火烩煮，另将干藕粉用水25克调匀，均匀地倒入锅内，调成羹状时出锅，盛入汤盆碗内。把青梅切成薄片放在羹上面，再撒上糖桂花和玫瑰花瓣即成。
唯有美食不可辜负
做法简单，而它的故事内容丰富，有历史人物，有传说，有情感，还有地方特色，佛法寺庙。
话说唐明皇是一位风流天子，凡事讲究奢华，喜欢歌舞音乐，每逢节日一定要大宴群臣，歌舞升平一番。这一年的中秋佳节，他令全国上下不分贵贱，不惜金钱，都要举行赏月大会。到了中秋这天晚上，只见明月初升，鼓乐齐鸣，宫女起舞，宫里乐不可言。
现实的人间是用歌舞处理寂寞的矛盾
人间赏月的鼓舞声传到了月宫。广寒宫里的嫦娥听到也不由得也翩翩起舞，一旁的吴刚敲打着月宫里的桂树和着节拍。不想一会桂树下面落了一层的桂子。嫦娥情绪高涨，忽然想到，何不将这些桂子撒落人间，让百姓同享这天香入骨的桂子呢？嫦娥见苏杭二州风景秀丽，各色园林巧夺天工，心里看了欢喜，就将桂子纷纷投下。
遥远的嫦娥
此时，在杭州灵隐寺里的烧饭师傅正在熬栗子粥，看见许多桂子从天而落，十分惊讶。他拾起一闻，一股奇香沁人心脾。师傅灵机一动，便将桂子放入栗子粥中，收藏起其它满地的桂子。
灵魂需要宁静
第二天一早，寺庙里的和尚吃了这带有桂子的栗子粥，觉得味道和平时不一样，特别好吃，就问师傅是怎么做出来的。师傅把昨夜看到的情景告诉大家，大家都十分惊讶。师傅提议，把收集起来的桂子种在美丽的西湖边上，让大家以后都能拥有这天上来的桂子香味。
从此，西湖四周就长了许多金桂，银桂，丹桂。每当桂花绽放的时节，各色花艳丽多彩，芳香宜人。灵隐寺的僧人们用桂花做栗子粥给游客们吃，“桂花鲜栗羹”从寺内传到寺外，经改朝换代而盛名不衰。
不知道现在西湖边是不是桂花飘香
今生有幸，特产丰饶，见文有缘，愿你的生活美味多彩，不负时光。有美食，有故事，这个中秋，你也可以动手为家人做一道桂花栗子羹，和着月饼，听着音乐，说一说嫦娥和遥远的故事。
