一天该喝几杯水?

版权说明:本篇文章由"猫科龙"翻译,译者已获得原作者Translate及Republish授权。版权所有,未经译者“猫科龙”(Email: maokelong@qq.com)允许,不得使用本文的中文版本及本文中的中文片段。

授权说明

PS: 可自由使用英文原文How Much Water Should You Drink Per Day? - Kris Gunnars, BSc内容,注明原文链接即可。

人体内约有60%的水,或多或少都是可能的。

我们不断地从我们的身体中,通过尿液及汗液等途径失去水分。

关于我们每天应该喝多少水,会有很多不同的看法。

卫生当局通常推荐每天八杯每杯八盎司,相当于约2升。

这被称之为8×8规则,很容易记。

然而,有其他的健康大师认为我们总是在脱水的边缘,因此我们需要在一天中不断地饮水... 即使我们不渴。

与大多数事情一样,喝水这事儿取决于个人,有许多因素(包括内部和外部)都会最终影响我们对水的需求。

这里,我查阅了一些有关水摄入量的研究,并了解它是如何影响身体和大脑的功能的,然后说明该如何轻松地了解自己的水摄入需求量。

饮用更多的水会提高活力、改善大脑功能吗?

许多人宣称,如果我们不在一天中保持水分,我们的活力和大脑功能就开始遭罪。

实际上有很多研究来支持这一点。

一项对妇女的研究中表明,运动后达1.36%的体液流失,的确会同时影响情绪和注意力,而且会增加头痛的频率[1].

还有其他研究表明,运动或高温引起的轻度脱水(体重的1-3%)可以对大脑功能的许多其他方面造成负面影响[2][3][4]

但是,请记住!体重“区区”的1%实际上是相当大的数额。 这种脱水主要发生在你出汗很多时,例如在运动中或高温下。

轻度脱水也可以对体力造成负面影响,导致耐力减少[5][6][7]

概要:运动或高温引起的轻度脱水可对身体和精神表现产生负面影响。

饮用更多的水可以帮助你减肥吗?

许多人声称水摄入量会影响体重... 更多的水可以增加新陈代谢减少食欲

根据两项研究,喝500毫升的水可以暂时促进新陈代谢达24-30%[8]

下图中最上的折线显示了500毫升的水使如何增加新陈代谢的(EE,Energy Expenditure,即能源支出)。你可以看到饮水效果在90分钟内是如何减少的[9]

显示水如何可以促进代谢的图

研究人员估计,一天喝2升水可以增加约96卡路里的天能量消耗。

出于此目的,可能喝冷水是最好的,因为那时身体需要消耗能量(热量)来将水加热到体温。

饭前约半小时饮水也可以减少人们消耗的热量,尤其是老年人[10][11]

一项研究表明,与那些没有在饭前饮用500毫升水的节食者相比,饮用了的节食者在12周内多减了至少44%的体重[12]

总的来说,饮用足够的水(尤其是饭前)可能有显着的减肥效果,尤其是在与健康的饮食相结合时。

概述:饮用水可以引起轻微的、暂时的新陈代谢增加,并且在饭前约半小时饮水可以使人们在用餐时摄入更少的卡路里。

饮用更多的水可以帮助预防健康问题吗?

有几个健康问题可能对增加饮水量反应良好:

  • 便秘:增加水摄入可以减轻便秘[13][14][15]
  • 癌症:有一些研究表明,饮水更多的人有较低的膀胱和结肠直肠癌的风险,虽然别的研究没有发现效果[16][17][18][19]
  • 肾结石:增加饮水量似乎会降低肾结石的风险[20][21]
  • 痤疮和皮肤保湿:在互联网上有很多传闻,说水可以帮助皮肤保湿并减少痤疮,但我没有找到任何研究以确认或反驳这点。

概述:喝更多的水可能有助于解决几个健康问题,如便秘和肾结石。

别的水分计入每日水需求量吗?

纯水不是唯一有助于体液平衡的东西,其他饮料和食物也可以具有显着的效果。

一个神话是咖啡因饮料(如咖啡或茶)不计入,因为咖啡因是利尿剂。

然而,研究表明这不是真的,因为这些饮料的利尿效应非常弱[22]

大多数食物也含水。肉,鱼,鸡蛋,特别是富含水的水果和蔬菜都含有大量的水。

如果你喝咖啡或茶,吃富含水的食物,那么有可能仅仅这些就足以维持体液平衡,只要你不出太多的汗。

概要:你喝的其他饮料也有助于流体平衡,包括含咖啡因的饮料,如咖啡和茶。大多数食物也含水。

信赖你的渴感... 这是有依据的!

维持水平衡对于我们的生存至关重要。

因此,进化为我们提供了复杂的机制来规范我们什么时候喝,喝多少。

当我们的总含水量低于一定水平时,口渴的感觉就会袭来。

这是由类似于呼吸的机制控制... 我们不需要有意识地去想它。

对于大多数人来说,可能没有任何担心水摄入量的必要...口渴的本能是非常可靠的,并设法保持我们人类存活很长一段时间[23]

8×8规则实在没有确切的科学依据。它完全是主观的[24]

话虽如此,在某些情况下,可能需要增加水的摄入量... 也就是说,不仅仅是简单地完全依赖于口渴感。

最重要的可能是出汗增加的时期。这包括运动时,以及炎热的天气下(特别是在干燥的气候下)。

如果你出汗很多,确保用水补充丢失的液体。做非常长而剧烈的锻炼的运动员也可能需要补充电解质与水。

母乳喂养期的水需求也会增加。一些疾病状态下,如呕吐和腹泻,时也是。

老年人可能需要有意识地观察他们的水摄入量,因为一些研究表明,口渴机制可能在老年时开始失常[25]

概要:大多数人不需要有意识地考虑水摄入,因为大脑中的口渴机制非常有效。然而,某些情况下需要增加水摄入量。

饮用多少水最好?

在一天结束时,没有人能告诉你你需要多少水。和大多数事情一样,这取决于个人。

自己做一些实验...有些人可能在摄入比平常更多的水的情况下状态更好,而对于另一些人,这只会带来更频繁的到洗手间一游的不便。

话虽这么说,我不知道“最佳”水合的小好处是否值得有意识地思考。毕竟实际上生活已经够复杂的了。

如果你想简单一些(总是一个好主意),那么这些指南应该适用于90%的人:

  • 渴了,就喝水;
  • 不渴了,就不喝了;
  • 在高温和运动期间,喝足够的水来弥补流失的体液;
  • 没了。

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/221900271]

  2. http://www.nature.com/ejcn/journal/v57/n2s/full/1601898a.html

  3. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3355239

  4. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0167876001001428

  5. http://www.nature.com/ejcn/journal/v57/n2s/full/1601897a.html

  6. http://jap.physiology.org/content/12/2/189.short

  7. http://link.springer.com/article/10.2165/00007256-200737100-00006

  8. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14671205

  9. http://jcem.endojournals.org/content/92/8/3334.full

  10. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18589036

  11. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17228036

  12. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19661958

  13. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21551998

  14. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12352219

  15. http://www.nature.com/ejcn/journal/v61/n5/abs/1602573a.html

  16. http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM199905063401803

  17. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9037557

  18. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11519052

  19. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8827352

  20. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8583588

  21. http://www.karger.com/Article/FullText/76588

  22. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11022872

  23. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6514825

  24. http://ajpregu.physiology.org/content/ajpregu/early/2002/08/08/ajpregu.00365.2002.full.pdf

  25. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9039003

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