黄桃罐头——开慧园7月3日烘培课

黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中含有大量人体所需的果胶和纤维素,起到了协助消化吸收等许多作用)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显,高于其他水果,是果中之王)。

今天张蕊老师带孩子们做黄桃罐头。

把黄桃切成小块


锅中加入水,倒入切好后的黄桃

加入冰糖(桃子与冰糖比例为5:1),熬煮大约15分钟。

装入密封的容器中


黄桃罐头就做好了,放置一天后就可以品尝了。

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