丽江日记（5）
2004年12月10日 阴
古城菜市场 & 丽江小吃
冰冰说，“走，我领你去古城的菜市场看看，很大，很好玩。”
我完全没想到我的丽江之行天天被冰冰黏着，我不再有自已独立的时间：白天和她走路，晚上和她说话。她一脸的得意：“哈哈，我就是要缠住你！”我只有寄希望她下个星期去攀登梅里雪山时我可以跑到束河古镇清静五六天。
身边很多纳西族妇人背着手编的塑料篓，行色匆匆。这里人装菜装孩子都用这种双肩背篓。古城的菜市场在木府附近，我们穿过熙熙攘攘游人的狂潮，转了几个弯，到了。
成排高大的红色木棚下，买菜的卖菜的，讨价还价，一片市井繁荣。各种菜应有尽有：西红柿，大白菜，小尖椒，茄子，土豆……闪着鲜亮的光，价钱都非常便宜。这里的胡萝卜又细又长又小，像少女的纤腰。还有一些菜我根本叫不出名字，比如象白胡须一样一束一束的菜，仿佛是萝卜根。
几个女人戴着手套在流过菜场边的小河里洗泥巴巴的莲藕，水过处，细长的莲藕白嫩可人，我不明白为什么这里的莲藕也这么苗条。在一个腌菜档，腌萝卜腌酸菜腌腐乳腌豆角装在红色的小桶里，又酸又浓的香气直扑而来，虽然刚吃过早饭，可我止不住咽口水。酸菜一块五一斤，我们买了五毛钱的酸萝卜回家磨牙。
不知道是不是气候的原因，这里的苹果和桔子都皱巴巴的，像老太太的脸，小贩们一本正经地卖这难看得可以扔掉的水果，让我很奇怪。但冰冰说，其实它们超级甜，很好吃。
背着大篓子的纳西女人交完钱后，微侧身，档主人就把买好的菜扔到篓子里，背篓里的菜已经高高地尖出来了，几乎与她们脑袋一样高。她们真能吃苦，这种背篓带子细细的，没有加厚加宽设计，我想勒在肩膀上一定很痛，但她们背着重重的篓子却脚步如飞。
再往里走，有很多日用杂货店。一个摊上卖黄黄圆圆厚厚的饼状物，细问才知道是酥油。一群人围着一个女人，她蹲在地上用力切着冻得颜色模糊的猪腿，原来这是火腿，长得这个样子啊。
路边立了很多小煎锅，锅里的油滋滋作响，切成小块的土豆、豆腐干和米灌肠被炸得黄脆，用一根长签子把土豆、豆腐干或米灌肠串得满满的，上面再洒上盐、辣椒面，五毛钱一串，这就是当地人钟爱的小吃。我和冰冰一人买了一串炸土豆，哈哈笑着，边走边吃。我上一次边走边吃烤红薯好象是“大一”时候的事情，后来我当端庄淑女太多年，终于在丽江彻底放下了所有的伪装和矫饰。
菜场角落里一个妇人在卖鸡豆凉粉，我在一家杂货店才知道鸡豆长什么样子，它比绿豆小一些，也是淡绿色，据说是丽江的特产。当地人把鸡豆磨细，打成凉粉，凉拌或者炒着吃。后者与我在陕西吃的炒凉粉很像。
我们一人要了一碗炒鸡豆凉粉，一块钱。凉粉青灰色，底煎得黄脆，上部很软滑，拌上油、盐、蒜蓉和辣椒面，颤颤入口，口感比在陕西吃的凉粉粗糙一些，但另有乡野的清新。我们边走边看，遇到没见过的小吃就停下来尝一尝，中午饭就这么稀里糊涂地混过去了。
记得我之前去巴黎出差时也很喜欢去看当地的小菜场，我想在这样的地方才可以看到土生土长的当地人如何生活。一个导游小旗子下工艺品市场堆砌的丽江，我没有一点兴趣。我想尽快了解丽江古城和这里的居民，一个真实的、原原本本的丽江。
（待续）
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