《东京大饭店》赏析

剧集简介

Grand Maison东京 是由冢原亚由子执导,木村拓哉、铃木京香、玉森裕太、宽一郎、朝仓亚纪等主演。于2019年10月20日在日本首播。 主要讲述木村拓哉饰演的 主厨尾花夏树失去了自己的餐厅和伙伴,人生跌入低谷后与铃木京香饰演的女性相遇,再度燃起主厨的信念,立志打造三星级米其林餐厅的故事。 除了满屏的美食治愈力,职场细节依然保持了日剧优质水准,豆瓣评分达8.7分。

Grand Maison Tokyo 最为核心的装修风格可能就是时下日本很是流行的「破墙风」了,保持着粗犷的水泥墙,不是极致的精致,而是在粗糙与贴近自然之间找到了一种和谐的平衡。

美食集锦

1.Grand Maison 东京试营业期间菜谱:
第一道菜:开胃菜 鸡油菌辣椒酥饼

第二道菜:前菜 羊奶巴伐露
第三道菜:前菜 茄子白饼干
第四道菜:前菜 圣米歇尔山贻贝冷烫
第五道菜:主菜 蘑菇蛤蜊黄油派
第六道菜:主菜 烤牛肚
第七道菜:海鲜 乾酪烤海胆
第八道菜:肉类 烤本州鹿里脊配鹿血清汤

第九道菜:甜品 蛋白糖冰淇凌
第十道菜:甜品 蒙布朗
凭借着大家的努力和精湛的烹饪技术,Grand Maison 东京在开店第一年便成为世界最受欢迎餐厅第10位!


2.Grand Maison 东京评选米其林星级时所用菜谱:

第一道菜:开胃菜 法式海胆土司

第二道菜:前菜 羊奶巴伐露
第三道菜:主菜:煮白子
第四道菜:主菜 长脚虾汤
第五道菜:主菜:小牛胸腺古斯古斯沙拉
第六道菜:主菜 血肠挞
第七道菜:烤石斑鱼 配榛子凤尾鱼酱
第八道菜:主菜 脆皮半包斑鸠
第九道菜:甜品 蛋白糖冰淇凌
第十道菜:点心 奶油乾酪蛋
最终Grand Maison 东京 折服米其林三星评鉴师,摘得米其林三星桂冠!!

看剧感受

剧中演员木村拓哉简直就是该部日剧品质的保证,高颜值本就吸引了很多观众的注意,加上整部剧的色调打光都不错,主题歌也配得好,演员的气质都在剧情中充分的体现了出来。节奏流利、菜品丰富、台词犀利,是一场专业厨艺的视觉盛宴, 是一部良心作品,非常值得推荐!👍👍👍
东京大饭店 百度云

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