得了糖尿病,应该吃馒头?还是吃米饭?

提到糖尿病

小伙伴们的首要印象就是,

不能吃含糖量高的食物!

像米、面之类的食物,

更是通通不能吃,

饿得整个人都削瘦了不少!

其实,

这里面有很大的误区

今天,就随小蜜来八一八!

误区一:主食尽量少吃或不吃

很多人觉得只要饭吃得越少,

血糖就能控制得越好,

所以三餐都不怎么吃主食,

可劲儿吃菜!

但是,你知道吗?

1克碳水化合物→4千卡热量

1克蛋白质→4千卡热量

1克脂肪→9千卡热量

不吃&少吃主食的结果:

一:身体消瘦、营养不良,甚至产生饥饿性酮症;

二:对副食放松警惕,总热量超标,引起其他病症。

建议:要控制三餐的总热量,而不能只针对主食(主食每日摄入量不应少于150克)。

误区二:吃馒头不如吃米饭

有些小伙伴觉得,

吃馒头血糖升得特别快,

相比之下,米饭就好多了,

因此杜绝所有面食,只吃米饭。

事实情况是:

面粉和大米没什么区别。

之所以会出现上面的错觉,

可能只是你的主观臆断!

比如:

昨天馒头+牛肉,今天米饭+芹菜,

初看没什么区别,

结合误区一对比之后就能发现,

昨天午餐的热量明显过高!(牛肉>芹菜)

还有一种情况就是,

没有搞清两者的生重和熟重。

50g面粉+水蒸=75g馒头

50g大米+水蒸=130g米饭

从上面的公式就能看出,

吃相同重量的馒头和米饭,

显然馒头提供的热量更多。

建议:计算主食摄入量时分清生重和熟重。

误区三:粗粮能随便吃

膳食纤维能有效控制血糖,

因此每天吃很多粗粮。

首先,粗粮也是粮食,

碳水化合物含量与细粮无差,

不加以限制,

总热量摄入绝对爆表。

其次,只吃粗粮,

会增加肠胃负担(大便不畅),

还会影响微量营养素的吸收。

建议:粗粮可占到主食总量的1/3左右。

误区四:甜的不能吃,我就吃咸的

有些小伙伴认为,

糖尿病就是不能吃甜的食物,

像薯条、薯片等之类的就能随便吃。

首先,和误区三一样的道理,

只要它是粮食做的,

就含有碳水化合物,

吃下去就会导致血糖升高。

其次,

薯条、薯片含有大量脂肪,

1克脂肪→9千卡热量。

建议:每天的进食,要计算热量的总摄入量。

误区五:橄榄油能随便吃

大错特错!

即便它含有再多的不饱和脂肪酸,

也改不了自己“脂肪”的本质,

而且,是脂肪就会产生高热量。

建议:每日不能超过25克。

误区六:降糖药是万能的

有些小伙伴认为,

吃过降糖药,

就能随便吃东西了!

大错特错!

一切不是以控制饮食为前提的吃药,

都是无用功!

如果不控制饮食,

血糖势必会更加不稳定。

胰岛素作用峰值和起效时间都有变,

如果不与饮食进行“密切合作”,

还有可能导致更为严重的低血糖。

建议:吃药+饮食控制=血糖稳定。

误区七:任何水果都不能吃

有小伙伴认为,

水果是甜的,

所以不能吃。

首先,

果糖的代谢是不依赖胰岛素的,

而且水果中的膳食纤维,

还能够延缓血糖的吸收。

其次,

水果中含有多种营养素,

把它放弃的话,真是可惜。

其实,

空腹血糖<6.1mmol/l,餐后血糖<8.0mmol/l,

吃一些低血糖的水果是完全可以的。

(如樱桃、苹果、梨等。)

建议:一天水果总量≦200g,可分到2顿加餐中,每餐减少25g主食。

误区八:吃XX,能降糖

小蜜建议各位小伙伴,

勿相信类似的谣言!

首先,

几乎所有食物都含有热量,

只要含有热量,

摄入体内后就会升高血糖。

因此,

不会有某种天然食物可以降血糖,

除非含有降糖药物,

但这也是不可能的。

建议:勿信谣言

如果大家还想深入了解

糖尿病的一些“吃”法,

可以关注我们的瘦蜜微信,

向营养大咖咨询!


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