图片发自简书App
在还没开始素食之前，就有一个问题困扰着我——汤里有肉，不吃肉只喝汤算不算吃素呢？想了一气没想明白，干脆不管了。结果这第四日就让我遇到了这样的事。
中午单位喝汤，萝卜牛肉汤，以前总喝了。我挺喜欢的，萝卜丁配合牛肉，没有原本的奇怪味道，反倒变得鲜美，而且营养也不错。不过今天恐怕我是没口福了。
因为另一道菜是鱼，所以我只能选择喝汤不吃肉。汤的味道不错，而萝卜丁吃多了……还真是有点儿受不了。其实它是好吃的，但是架不住一直吃，一直就着白饭吃啊！吃到最后甚至有点儿咽不下去想吐的感觉了，不过还是吃完了，没浪费。
至于算不算素食的问题，一般的说法是单从营养的角度来说，算素。但是从精神层面上来说，还是不算的。这个跟所谓的“肉边菜”一样，都是荤素边缘的东西，就看你怎么界定自己了。我嘛，暂时以营养素食为主，所以姑且吃一吃吧。
严格吃素是很难的，它要克服许多许多障碍。比如你和家人或朋友去吃牛肉面，你说你不吃肉，不喝汤，只吃面，这其实还是沾了肉的是吧。你说告诉老板不放肉，那他的锅碗瓢盆你能保证不沾肉么？
这还只是简单的牛肉面，如果吃大餐呢？你要不要去？长此以往，朋友们也会觉得你很麻烦，关系好的一起吃点儿素菜或者喝茶就好，关系一般的可能就不带你玩了。
要严格的完全吃素，除非尽量减少外出进食，那意味着减少了社交。然后绝大部分饮食自己动手，方可确保纯素。所以实施起来，有许多困难之处。我素食的初衷是健康，所以一开始只是在营养上素食就好，蛋奶肉汤肉边菜什么的，多少也会吃一点。
“我个人认为，单凭素食对人类性情的影响，就足以证明吃素对全人类有非常正面的感化作用。”——爱因斯坦
20170824
