做包子

      宅家七天了,一日三餐,天天都得自己一个人做,累死了!如果是在平时,我会选择点外卖改变一下口味,可现在是非常时期,又有上次点外卖不敢吃的经历。算了,再苦再累也得自己做。

        中午做饭时间到,打开冰箱,菜都快吃光,也变不出什么花样来。问妞想吃什么,她说只要不是咸菜饭就行!也对呀!这么多天来,每天几乎都是一餐粥一餐咸菜饭一餐白米饭,确实吃腻了!这会如果能吃上包子,多好呀!突然很想吃包子,现已时近中午11点了,来得及吗?可吃不上包子心里又很不好受。不管了!试试看,说不定来得及呢!再说,如果来不及也可以晚上吃。说干咱就干。面+酵母粉+温水揉一揉,揉好后,用锅盖盖严,然后拿到阳台上晒太阳,以加速它发酵。没想到,在我包子馅准备好时,它既然发酵好了!整个发酵时间才30分钟,太神奇了!

    简单包一包,蒸了十几分钟,包子就出锅了。妞一下子吃四个,还边吃边夸好吃,尤其是包子馅,太好吃了!这还是我第一次听到妞夸我的包子。印象中,每次她吃完都是嗤之以鼻的。我连忙尝了一下,果真美味,皮薄馅厚,馅香味美!看来,这也许是自从我学做包子以来,做得最好吃的一次!


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