一早6点,母亲就起床了。她不停进进出出,忙里忙外,一阵咣当咣当响声,剁肉馅,剥洋葱,切碎葱姜蒜,好一通忙活,准备包包子吃。我们这儿有这习俗,每逢节日,挨家挨户包包子,寓意欢聚一堂,团团圆圆,和和美美。
因为动手早,人手也多,一大锅包子很快包好。从调制包子馅儿,发面揉面醒面,到一个一个包好,一道道工序,妈妈都亲自完成,我们也只是打个下手。11点就吃上了新鲜刚出锅的肉包子,皮薄馅大,一咬满嘴流油,喷香喷香的。这绝对是妈妈的味道,还是小时候记忆犹新的味道,独家特有的味道。不管走到多少地方,不管在外面吃过多少家包子,都没有这种口味。
因为说包小笼包,这次的包子比往常的有点小,但绝不是在外面买的那种一口一个的小个儿。妈妈从来不会,也不愿意弄成那小不点。她说,外面卖的太小,吃的不过瘾,也显得小气。
在做饭这件事上,妈妈向来是一言堂,很是霸道,她想怎样就怎样,绝不听我们的意见,总以为我们什么也不懂,什么也不会。我们在旁边稍微帮帮忙。动动手,她都嫌弃做得不好,其实,是不合她心意。现在,虽然我们已是成年人,但在妈妈眼里,我们依然是那个小孩,什么也不会做的小孩。因此,造成现在这种状态,年迈的妈妈一直在干活儿,我们却无从下手,显得无所事事。
吃完中午饭,我就收拾一下东西,要走了。妈妈早就给我装好一袋花生,一兜儿包子,让我带上。妈妈也催促我早走,路途远,别得黑。一边往外送,一边嘱咐,千万注意安全,到家来个电话。
前几天的连绵阴雨已过,万家期盼的中秋已过,假期即将结束。今天阳光明媚,秋风送爽,适宜出行。带上妈妈亲手蒸的包子,带上妈妈的满心的嘱托和牵挂,带上好心情,一路北上,回去上班了。