每次出行都会有一餐让人赞不绝口、意犹未尽！

      云南之行是大理的“花时间餐厅”，皖南小川藏线上储家滩的农家乐，这次是安徽广德丁冲村的一个农家乐。我们是打听路人附近是否有吃饭的地方，才被指引到这里的。

      这家店位于一条支路的山坡上，被前面的几家住户挡住，车子开不上去，远处可以看见招牌，走近路边却看不到了。只有一块砖头大小的木牌做指引，一个不注意就会错过。

      这家的生意确属佛系，我们上去后房前屋后不见人。几分钟后女主人才急匆匆地从外面回来，说是听村里人讲有人要到她家吃饭。我们点好菜后她又打电话叫她老公回来帮忙，一个婆婆也不知道从哪里出来的，在帮忙洗菜。

      菜是很简单的家常菜，丝瓜毛豆、红烧鸡块、蒸小鱼干、粉蒸肉、番茄炒蛋、豇豆茄子等。鸡是现杀的小公鸡，配上明炉越烧越入味，吃到最好只剩下几块老姜在里面，还几次被误以为是肉拣起来又被失望地放下。鱼干是自家晒的，配上酱油和一种山上的干草，鱼肉脱骨、鲜香可口。蔬菜是自家地里种的，豇豆厚实软糯、丝瓜茄子嫩滑，就连最普通的番茄炒蛋也被大加称赞了一番。米饭是土灶上烧的，带着香脆的锅巴，勾起了很多童年回忆。

      美味不是一定要昂贵的食材，往往就是那些简单的、平常的食材带给你舌尖和内心的满足。正是这种从舌尖愉悦到内心满足的过程，让人对食物产生了无从言喻的情感。

      最近观看的纪录片《风味人间》里有句话，大概意思是：“没有美食的人生就像没有客栈的旅行”，由此可见美食在我们人生旅程中的重要性。

      美食不是一定要出自大厨，也不是一定要外观精美。《风味人间》里介绍的很多美食都是出自市井里弄或者农家小院，美食深入人心的不仅仅是它的味道、色泽，还有它背后寄托的情感和故事。在我们摆脱了饥饿和贫穷以后，食物带给我们更多的是一种品位和情怀。

      填饱了肚子，满足了味蕾，接下来要去寻找那旅途中的客栈。

      珀洱山庄就是我们要寻找的理想中的客栈。

      这是朋友介绍给我的地方，是名副其实的山庄。龙笔山上或单独、或三五成群建着二到三层的房子，房子依山势而建，或隐秘在竹林之中、或昂然屹立于山前，每栋均不相同且各具特色。

      房屋以灰色系为主，浅灰色的外墙、深灰色的屋顶，外形尺寸接近正方，没有特别的凹凸造型，朝南为落地大窗和超大露台，配以坡度较缓的屋面，给人的感觉是沉稳、幽雅。

      我们预订的是一套有三个房间和一个大客厅的两层房屋，一进门就是二楼客厅，房间都在向下的一楼。客厅的装饰是田园风结合北欧风格，色调感觉极度舒适。宽敞的客厅分配了四个功能区，有舒适沙发的影视观赏区；长条桌、靠背凳的茶饮闲聊区；有麻将桌的自然是娱乐区；还有就是可以料理、洗涮的自主操作区。可谓功能齐全，适合不同人群的需要。客厅的外面是一个大露台，可远眺群山、可闲坐发呆…。

      房间的落地大窗前就是竹林，透过或疏或密的竹林可见对面郁郁葱葱的山坡和山下的村落。打开窗，虫鸣鸟叫之声入耳，热气裹挟着各类植物生涩的味道冲进室内。深吸一口这大自然蒸腾的气味，在这炎热之季竟毫无燥热之感。

      好想停驻在这样的生活里，不愿自拔！

      前一段时间陪儿子一起看湖南卫视《向往的生活》,这是一个明星综艺节目。各类明星走马灯式的来体验田园生活，用心用力地来表演这段“生活”，有的呆萌、有的浮夸、有的高冷、有的单纯“吃瓜”。我向来不喜这类节目，但我却喜欢他们“生活”的那个地方。

      这个客厅让我有了这种生活的感觉。孩子们窝在沙发里看电视或者打游戏，我们几个大人每人泡上一杯茶，分坐在长条桌的两侧，天南海北、家长里短随意地聊着。没有限定的话题，没有发言的时限，也没有人来指导你的姿势和表情，更没有摄像头来窥探你的生活。

      这就是那种舒适的、随性的生活。就算生活真的是一种表演，那也要自导自演，慎重地编排、真诚地表演。

      我们是住在半山腰，听说山顶有个观景平台，有更好的风景。出发的决定毫无犹豫，但路上的辛苦却总是超乎想象！

      虽然已经是下午三点半，阳光也躲进了云层，但暴晒了一天的大山却在缓慢地释放它积累的热情。山路和台阶时陡时缓、弯来绕去，当你以为已经到达山顶了，可转过一片树林却还是一段山路。当你以为那块小平台就是山顶了，却发现你视角45°的上方还有一段山峰。

      就这样俯身缓行，表现着对山林最大的敬意，时走时歇，终于来到了山顶。此时浑身已经湿透，但感觉心肺通透，一种力尽筋疲后的虚脱和空灵之感。

    缓了一会儿，环顾四周。山顶除了一个观景平台外还有一个茶室、一个小型泳池。在观景平台上可以看到我们早上去过的卢湖水库，更远处还能看到几年前曾经去过的浙江长兴仙山湖。放眼四周皆是翠绿的竹林，随山势起伏。偶尔可见几块巨石突出，远处的几块巨石在丛林中若隐若现，仿佛在藏匿，也可能是在拼力博取眼球。近处山脊上的几块巨石像斜倚在山脚的巨人，历经风雨侵蚀却愈加风骨傲然。

      山顶的泳池虽然极为少见，但并不实用，不过是为了提升品位而已。给我印象深刻的不是那一池清水，而是泳池救生员。泳池里虽然没有人游泳，但救生员仍坐在边上坚守岗位。就是他走开一会儿也关照同事照看一下，同事还戏谑道：“我会帮你看好这一池水的”。我问他为什么？他说：“万一走开的时候有人来游泳，碰巧又有危险怎么办？”真是太敬业了！

      山庄的晚餐也是以农家菜为主，但有了中午那一餐先入为主，晚餐感觉并不出彩。这并不影响我们把酒言欢、畅饮山林，虽不及竹林七贤“竹林欢”、“竹林会”的格调，但无虚情掩饰、假意奉迎，酒酣言畅，人生难得几次如此乐事。

      很久没有遇到如此寂静的夜了，酒后回住处的路上，只有微弱的灯光在草丛中。它只是提示你路在哪里，而不会对你的步伐、姿态指手画脚，更不会给你个追光把你暴露在大庭广众。

      夜，就应该是它该有的样子，漆黑、静寂、低沉…。我觉得跟夜相处是最难的，尤其是现代的夜已经失去它原有的样子。霓虹闪烁、歌舞喧嚣，人们脱下白天的伪装出入夜店、酒肆，宣泄疲惫和抑郁。我不认为这是最好的方法，这无异于饮鸩止渴。我们改造了夜的形式，我们也逃避了夜对我们的治愈。

      前段时间看了一本书《分开旅行》，女作者写了几段她情伤之后的旅行。她描写的夜和拍的图片除了灯火辉煌、美酒珍馐以外就是失眠和孤寂，我断定她如果无法和黑夜独处，就只能一个人旅行。

我喜欢这样的夜，这样识趣的灯光。也喜欢这样的旅行，有朋友、有家人，还有美食和客栈！