一、导致我们衰老的两种力量
图片来自美国认证营养教练 Cindy
如图所示随着年龄的增长，生长激素减少，皮质醇增加，这两种力量导致了我们身体衰老的表征。
生长激素促使细胞吸收营养，进行自身维护，生长激素能够更好地维持细胞和器官的功能，所以生长激素促进我们生长，延缓衰老。
皮质醇增多会使我们堆积脂肪，消耗胶原蛋白，损害关节和心血管，甚至降低大脑功能，总脂皮质醇越多老得越快。
所以延缓衰老实现逆转就是要反向控制这两种激素的分泌，更多分泌生长激素，减少分泌皮质醇。
二、促进生长激素分泌的方法
睡眠的时候我们的身体才会分泌生长激素，保证充足的睡眠是增加生长激素的前提。
生长激素依赖肝脏分泌的一种原材料，所以保护和促进肝功能是增加生长激素的重要方法。减少饮酒、避免摄取大量低质蛋白质，如豆粉；多吃十字花科蔬菜和深绿色蔬菜，如白菜、芥兰、萝卜等。
高强度间歇运动（HIIT）能够促进分泌生长激素。高强度间歇运动就是短时间20-30秒的冲刺式的剧烈运动，然后再休息20-30秒，如此重复。高强度间歇运动能够增加生长激素分泌高达700%。
三、减少皮质醇分泌的方法
皮质醇和压力有关，压力越大皮质醇分泌就越多。缓解压力是减少皮质醇分泌的关键。
运动压力也是压力，如果长期运动量过大，身体没有得到恢复也会增加皮质醇的分泌。
摄入过多的糖会使身体皮质醇浓度提高。
皮质醇分泌有自身规律，通常夜晚分泌较低（18点-凌晨2两点），白天分泌较高，所以如果改变这个规律，会使皮质醇分泌紊乱，长期保持较高水平。因此老话『日出而作，日落而息』是有延缓衰老作用的。
图片来自知乎
四、延缓衰老的总结
- 多吃十字花科和深绿色蔬菜
- 少饮酒，少吃糖
- 高强度间歇运动
- 运动适量，注意体力恢复
- 生活规律，避免夜间运动等
- 控制自身压力水平
- 保持充足睡眠
