林欣从她出生的那个偏僻小村庄走出来已经有五六年了。
她先是考上了市里的一所普通大学，凭着她的为人踏实肯干，导师给她介绍了一份设计助理工作，工资不高，但最起码能够留在这个二线城市。这是她最大的渴望。
我们是同班同学，我本地人，学习没她好，尤其是画图纸，简直一塌糊涂。一毕业就去了事业单位，过起了朝九晚五的悠哉生活。我们在学校时关系挺好，所以有时我会叫她一起跟我们出来吃饭。但她总说：“不了，我要画图。老板催。街对面吃个面皮就好了。改天哈！”
说完就听不见音儿了，那边传来鼠标滴滴滴的声音。
几天后，她主动约我:“走，咱们吃面皮去，再来个夹肉饼。”
在她公司的马路对面，一家西安面皮店人来人往，我们的桌子上摆上了两份面皮，两份夹肉饼，两份汽水。她的辣椒会要的多多的，她总是乐呵的吃得吸溜吸溜的。
我说：“吃不了辣，就别逞强嘛。”
她却说：“人要不断挑战自己嘛。”
天啊，吃饭都能吃出哲理来。
林欣真的超级爱吃面皮。我总觉得她除了上班，回家，待得最多的地儿就是面皮店。
我问她：“你怎么就那么爱吃面皮？”
她说：“夏天吃面皮多凉快啊。”
“那冬天呢？你怎么还吃面皮？”
“不是有炒面皮吗？”说完，嘻嘻一笑。
后来我去了外地，而她依旧在城市里打拼。当我们再见面时，她已经成为了公司的金牌设计师。街对面那家面皮店早已换做一家买袜子的店铺。
她约我吃饭，去了一家很意大利人开的西餐厅。
坐在西餐厅里，我笑的跟他说，今儿怎么不吃面皮了？你不是最爱吃面皮吗？。
“我现在再也不吃面皮了。”
我惊讶至极！“天啊，你那么爱吃面皮！”
她抿了一口咖啡，想了想说:其实我并不喜欢吃面皮。
刚刚毕业那两年，每个月的房租，又恰巧我家人生病，我挣得也不多。我把大部分钱都寄回了家。只给自己每天五块钱的饭钱。早晚各一块，中午三块的面皮。那样的生活我过了半年月。我是女孩儿，我爱面子，我不愿意问朋友们借钱，让他们觉得我很穷，所以，面皮是我认知中最便宜也是最能保护我面子的方式。
知道为什么加那么多辣椒吗？那是我实在想用辣椒激发我吃下去的勇气。
后来家里情况好了些后，我才脱离了让我看到就想吐的面皮。
听了她的故事。我的那顿饭吃的很艰难。我不知道我该怎样去描述，但她那种年轻人身上的倔强与执着留在了我的里面。
要知道，我们能吃苦，只是轻易不说。
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