癌症患者营养配餐
一、优先吃好蛋白质食物
二、少吃主食，加粗减细
三、摄入适当能量，维持合理体重
四、多吃蔬菜和水果
肿瘤饮食细节20问
癌症患者可以喝酒吗？
最好戒酒，包括白酒、啤酒和红酒。不能戒酒时，只能少量饮酒（每天25克（女性15克）酒精为限。
癌症患者可以喝甜饮料/吃甜食吗？
不能，饮料、甜点等精制糖会“喂养”肿瘤。水果、蔬菜等则不会。
癌症患者能吃辣椒吗？一般是可以的，但过分刺激的不行。
不是肺癌，也应该戒烟吗？对！
肿瘤患者可以饮茶吗？
可以，既可以补水，又可以在一定程度上缓解口腔异味等不良感觉。
肿瘤患者可以喝咖啡吗？
可以，除非有一些恶心、烧心、呕吐、便秘、腹泻、
焦虑等问题时。
肿瘤患者经常喝鲜榨蔬菜汁/水果汁好吗？好
8. 肿瘤患者经常吃核桃、花生、瓜子等零食好吗？好
9. 关于保健品：保健品有用吗？我该如何对待？
可能有益的，要选用： 鱼油胶囊（推荐，男性1600毫克/天，女性1100毫克/天）
乳清蛋白粉（推荐，特别是蛋白质摄入不够高的患者） /复合维生素矿物质（不包 括铁，除非有贫血） 硒/维生素B2/益生元/益生菌
可能有害的，要避免: 大豆异黄酮等植物雌激素（乳腺癌、子宫内膜癌） /蜂王浆含雌激素（乳腺癌、宫内膜癌） /雪蛤等含雌激素（乳腺癌、宫内膜癌、卵巢癌） /鹿茸含雄激素（前列腺癌） /含碘补充剂/高碘食物(甲状腺癌)/大剂量β胡萝卜素或维生素E（肺癌） /铁剂
10.高蛋白食物营养丰富，会使肿瘤生长更快吗？不会
11.饥饿疗法癌细胞会饿死吗？不会
12.我应该在治疗期间坚持碱性饮食吗？ 碱性饮食并不准确，推荐高能量高蛋白饮食
13.严格素食可以让肿瘤生长更慢吗？不会
14.忌口太多有什么不好？营养不足；心理压力很大
15.肿瘤患者要忌食发物吗？发物都有哪些？
“发物”是一个典型的民间说法，并没有得到科学认同。发物范围也不明确，大致包括螃蟹、虾、羊肉、鸡肉、韭菜、芹菜、香菜等。
16.肿瘤患者可以吃有鳞鱼/无鳞鱼吗？可以，鱼是值得推荐的食物
17.大豆制品含有“植物雌激素”（大豆异黄酮），乳腺癌患者不能吃吗？
没有证据支持这种说法。但豆浆、大豆异黄酮制剂还是小心些好。
18.推荐多吃鱼，但鱼类有“甲基汞”和“多氯联苯”濡染，安全吗？
每周吃3次（每次100克）是安全的，但不要选用方头鱼、鲨鱼、旗鱼和鲭鱼等。
19.在肿瘤治疗期间是否可以吃烧烤或油炸食物?不能
20.有乳腺癌，食用亚麻籽安全吗？安全。亚麻籽粉（ ω-3脂肪酸+木酚素）对乳腺癌均有益处
