好久没来老福屿鲜捞店哈,甚是想念哈,处理完手头的事情后,就直接驾车来到位于福屿路这家捞化老店,福州本地人尤其喜欢这家,当然,外地游客也有不少慕名而来的,门店也是很好找,一般情况下,直接导航就可以,如果比较晚,车子可以停路边,找个空位停,千万不要堵住出入口即可,我把车子停在距离店铺大概100米左右的地方.
到了店里,发现还是有不少人的,每次过来哈,店里从来都有客人,不论是你什么时间点过来,哪怕是在每天打烊之前10分钟,这家店的生意真的不要太好!!很多都是老顾客,当然也是新客,吃过一次之后,,就变成老顾客了,哈哈哈!
我点了骨髓,夹骨肉,黄喉泡细粉,然后外加一份拌青菜,然后找个空余的位置等待10分钟左右就好,如果你不是重口,一定要和老板说,少盐少味精,因为他们的汤底是特制的,然后会根据客人的要求再加适量的盐巴或味精,我每次都是少盐少味精,甚至不需要加味精,因为汤底的口感已经蛮好了,看着一大碗的混合好料泡细分,看着就很有食欲,先喝一口高汤,哈哈,味道真香!他们家的拌青菜味道也很在线,难怪生意一直都不错,其实这一条街有好几家捞化店,生意都还不错,具体是不是家族企业,我们也不懂,哈哈,我就知道老板一家子都是开保时捷豪车的,你说吧,是不是生意好到爆炸.