今天咱先不看茅台酒，如题，咱们来聊聊酒的保质期，相信不少人在买白酒的时候也有注意到这个问题，有的白酒标签上有酒精度、净含量、配料等等 ，该有的都有，但就是没有保质期，为什么呀？进嘴的东西怎么能没有保质期呢？不合理呀，还是说白酒没有保质期？
还真别说，白酒还真就没有保质期，确切来说，是没有国家规定的保质期
国家质检总局和国家标准委的规定，从2006年10月1号起，10以上的饮用酒可以不用标注保质期
白酒度数较高，常见的白酒如茅台，都是53度起步，细菌很难在其中生存，这也就是啤酒、红酒等度数较低的酒都标注保质期，而有些白酒却没有标注保质期的原因。
那么另一个问题来了，既然白酒没有保质期，是不是存的越久越好？
不能一概而论，对于低度白酒，尤其是32度以下白酒，存放时间太久，白酒口感变差，有的甚至直接引发变质
即便是茅台这样高度白酒 ，在存放长时间之后口感也会变淡，需要用新酒勾调 ，刺激出老酒原有的醇香
