那一碗浓香的腊八饭
文/雪中萍
今天腊八，一早就是铺天盖地的各种祝福，外面的雪也下的热烈。一般腊八是要喝腊八粥的，但我家与众不同，吃腊八饭。
忆起小时候，每到腊八，爸爸都会催促妈妈煮豆子，做腊八饭，爸爸说他们家乡叫小饭（不知是不是这俩字），因为有豆，我们都叫“豆豆饭”。
小时候一般用的是豆角的老豆子，配上切成菱形的面，热乎乎的一锅，我们小孩子几乎都能吃两碗。
雪越下越急，在温暖的家里为孩子做腊八饭也是一种享受，我边打扫厨房，边准备做腊八饭。
牛肉切丁，没买到豆角老豆，就用扁豆代替，与牛肉一起放入砂锅，慢慢炖着，也不耽误干活。
活干的差不多，放了些野蘑菇，妈妈做的西红柿酱，又用菠菜汁和面，擀成片，切成菱形小块，放入锅中，面煮熟后再放些菠菜、蒜末，一锅热气腾腾的腊八饭就出锅了！
女儿吃着不停赞叹，疲劳也似乎烟消云散，我说：“妈妈小时候姥姥就给我们做，我们就抢着吃，一人吃两碗呢！”“那我也吃两碗！”女儿又去盛饭，我笑了，也破天荒的加了一勺——因为，这是儿时的味道，妈妈的味道。
看着窗外雪花飞舞，思绪也随着雪花飘飞：这个腊八我传承着妈妈的腊八饭，忆起儿时一家围坐桌前比赛吃饭的情景，将来有一天，我的女儿会不会也为她的孩子做上一锅腊八饭？她会不会也告诉她的孩子，这是姥姥小时候做给妈妈吃的？
那一碗浓香的腊八饭，妈妈做给我们吃，我们再做给孩子吃，这就是传承吧！一吃腊八饭，年就快来到了！
2016.1.17
我家的彩色腊八饭
文/雪中萍
又是一年的腊八节，似乎每一个腊八都是大雪纷飞。今年的腊八来的比较晚，但有充足的时间准备腊八饭，也不错。我家的腊八饭是彩色的，美味彩色的腊八饭，也给生活增添一些色彩。
生活需要一种仪式感，我家的腊八节不像别人一样喝腊八粥，却吃特色的腊八饭，这是我们小时候的味道。
昨晚就泡好了豆子，这是爸爸妈妈上回带来的，是爸爸自己种的豆角长老了。今天早上，放些调料煮豆子，听着高压锅呲呲的响，渐渐闻到豆子的香味儿，腊八的味道也就有了。
豆子煮好，本来是该炝锅的，但我觉得那样油太多，肉也不太烂，就把羊肉放高压锅里压，这样肉烂还有羊肉汤，营养更丰富。
之后就是和面，用胡萝卜、菠菜打成汁，和出绿色、黄色、白色的面，然后擀开切成菱形小块。
最后在肉汤里放入煮好的豆子，妈妈做的西红柿酱，各色面片，调味，一锅香喷喷，色彩丰富的腊八饭就出锅了！
雪渐渐小了，外面温度已经零下二十度了，有这一碗腊八饭垫底，一家人就不怕冷了。
记得小时候，每到腊八，爸爸就张罗着煮豆子，让妈妈做小饭（不知道是不是这俩字），我们小时候都叫它豆豆饭，而且一吃都是两大碗。
没放盐之前，先给小宝盛出一小碗，晾凉，小宝吃得很香，爱人说:“以后也爱吃妈妈做的腊八饭！”女儿学习回来了，一边吃一边聊着上课时发生的事，不知不觉也吃了两碗。
当然，小时候条件不算好，也没那么多时间，吃的面就白色一种，那时我们几个孩子抢着吃。如今，条件好了，孩子也少了，就用各色的面引诱孩子，造就了如今的彩色腊八饭。
妈妈今天也做了腊八饭，还炒了几个菜，和小姨一家过节，妈妈的面比我的好看，还是搓的杏皮儿！
生活需要仪式感，对于孩子，节日的记忆就是各种不同的美食，我家的彩色腊八饭，让我们的生活更多彩，更美好，吃了它，年就不远了。
2018.1.24
相距两年，一样的腊八饭，一样的心境，不一样的是，家中又添一个小人儿，给我们美好的生活带来更多乐趣，生活更美好！
