人类本来吃饱还是一个时间很短的事性，不是说多数人而是少数人，平均来讲不到100年。例如在58年还发生过较大饿死人事件，在解放前就更不用说了。经常我们去翻那些历史资料，发现中国人口清以前一直不过亿，而且用不了太多时间就大规模减少一次，除去流行病，大约就是战争、天灾之类引起的。我不过四十多岁，印象中还有不舍得吃早饭的事，而我老婆也一样为了给家里省钱天天骗自己家长说自己不饿。
现在突然一下了变了，吃饭对于多数人来讲不再是个问题，并且吃肉也不是问题。减肥成了主要工作。不过人类的身体好像还没有一下子适应这种变化，一下子调节不过来，最少近一万年吧，活下来的人全是能够经得住饿这种基因。一下子不叫饿了，反而出来一堆毛病。
西方一直有节食传统吧，例如安息日制度，就是周六这一天不吃饭，最少不开火做饭而吃一些干粮就可以了。除去宗教上的意义，这本身对人是有好处的。而一些东方的苦修士，也一天只吃二顿饭，不吃晚上那顿。这也是对身体很有好处。
中国古代有辟谷一说，也就是定期饿一饿。清清肠道，虽然我不知道是否有道理。定期节食如一周一天，或二天。应当对自己是磨炼。
其实从精神上，节食也有好处，我们现在经常过度的做一些事。加强自控能力，从控制食欲、性欲之类的开始还是有必要的。适度就是人伦，过度就酒色之徒。过一种节制自律的生活对自己还是有好处的。
