马可参加《时光的味道》邀请了自己的亲哥哥来一起参加节目，据说这是从小时候算起，第一次单独结伴旅行，出行的交通工具是轮船，很别致，期待亲哥和亲弟能擦出不一样的火花。
在节目中，哥哥说了很多马可小时候的趣事，因为两人相差9岁，还是有些代沟的，在默契考验环节显得没有足够的信心，不过最后完成的还算挺好，互相还是比较了解的，毕竟是一起长大的哥俩。
哥哥就是那个经常演反派男配角的马赫，记得他在《娘道》中饰演过佘小四，隆家老爷和佘管家的私生子，但是身份一直没有被揭穿，他在剧中演的非常贴合角色性格，可见马赫的演技一点也不比弟弟差，他们俩还一起合作过3部戏，没想到杀阡陌的亲哥哥也是常演反派的演员。
哥俩还一起跟着厨师做披萨，外国厨师介绍，将要学习制作的是意大利正宗的意式披萨，这是一种意大利的传统披萨。厨师问他们之前做过披萨没有，马可说只有吃过，相信大部分人吃过披萨，但是自己动手做还是差点事。
相对于我们的馅饼或者烙饼什么的来说，其实做披萨还挺简单的，它主要是先用面粉发酵，发酵时间还挺长的，然后分成合适的大小摊平，在生面饼上放上爱吃的酱、水果、蔬菜、肉类、芝士等，然后就可以进烤箱烤了。
只需烘烤15分钟，因为面饼本身并不厚，这种传统的意式披萨更小一些，薄一些。与中式馅饼比较，披萨还是没有那么费功夫的美食，馅饼还有调馅料、起酥、捏型等步骤，因此，如果我们会做中式面食，这个应该不难。
厨师首先介绍了做这种意式披萨的食材，首先当然是面粉，然后是盐、酵母粉、水、橄榄油，这些是制作披萨面饼的材料，当然还有饼面上的材料，要准备番茄酱、芝士、切块的水果、蔬菜等，这样就准备好食材了。
披萨面饼的做法说简单也简单，说难也难，第一步是把面和少量的盐，少量的橄榄油、合适的酵母粉加水，和成面团，第一个步骤就完成了，和面时，明显哥哥马赫的动手能力不及马可，马可跟着意大利厨师做的有模有样，哥哥马赫却用两个手一起和面，这不就是中式的和面法嘛，厨师提醒用一只手和面。
第二个步骤就是把和好的面发酵8-20个小时，这个时间就有点长了，这么说来我们吃到的正宗意式披萨不都得厨师提前一天就要准备发面？否则也赶不上当天的制作吧，为了节省时间，节目组准备好了已经提前发酵12小时的面团给哥俩做下面的步骤。
哥哥马赫松了口气，起码拿到了发好的面团了。意式披萨对面团的重量都有要求，一般要求是150g,不过他们哥俩是完全用手，就不太计较重量了，发好的面团需要用手指指腹慢慢向外晕开面团，两面都一样，面团晕开后就要进行高难度动作了。
意式传统披萨原来要像印度飞饼一样飞一飞才行，这个动作很像东北二人转里的转手绢，哥俩不愧是演戏的，转的还挺有模样。转过的面饼变得更薄了，需要温柔对待，摊平后就可以往里面抹上两勺半的番茄酱，马可还觉得说很像做煎饼果子那样往上抹酱。
抹完番茄酱后，就可以在上面撒上芝士，他们放的芝士叫马苏里拉芝士，这种芝士的特点是更符合中国人的口味，味道更清淡些，最后再放上一点香料罗勒叶，增加香味，再浇上一点橄榄油，就可以进烤箱了。
厨师把这种披萨叫玛格丽特披萨，玛格丽特是一位英国公主，在意大利南部城市那波里期间，厨师为她制作的带有红（番茄酱）、白（马苏里拉芝士）、绿（罗勒香叶）的披萨，这是意大利国旗的三种颜色，这种披萨受到公主的喜爱，就以自己的名字来命名。
制作了玛格丽特披萨后，马可和马赫还以自己的喜好为主制作了另外两张混搭风披萨，并且哥俩非常开心地吃起来，重要的不是吃什么，而是和谁一起吃，这样的话吃什么都是温暖的。
