2019-12-05番茄炒蛋心得

1.不用加任何料增鲜（如生抽、蒜末、葱等），炒蛋自带鲜

2.以前以为鸡蛋加水是偷工减料为了增加体积，其实是让鸡蛋虚软

3.糖、盐，一定得是适量，甜咸味道让各自的味蕾去捕捉吧

4.这道菜不只是满足食欲，还满足了色欲，黄（蛋）+红（番茄）+绿（小葱），几粒小葱绿更增加了几分情趣。

食材易取、做法简单、贫富共享、老少皆宜，实乃经典菜品！

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2019-12-05番茄炒蛋 心得

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