今天没什么有趣的事情发生,就记录下昨天做的包子吧。
看到两个小拇指的创可贴,就想起昨天包包子受的伤。周六就想吃包子了,但是没有前腿肉了,等到周日去买。还买了些莲藕放在里面。首先是和面,和面是由我完成的,由于面盆太小,按了几下就发现手指头有点疼。后来发现是因为摩擦,导致手指受伤。然后洗菜,洗葱的时候,去根费力太大,导致大拇指指甲受伤,呜呜呜,手上三处伤,晚上洗澡都疼。
第二步骤是发面,放上酵母就行,等两个小时就差不多了。接着再和面,杆成圆柱形,切开,每个都是用来包包子的面团。把准备好的馅料放进去就行了。接着最后一步就是蒸包子,水开蒸大概十五分钟即可,关火后还要冷制几分钟才可以。然后白香香的大馒头就出炉了,非常可口。吃起来满满的满足。不像是外面卖的,肉的来源不清楚,吃着也不放心。
完结,以后再做,就有经验了。