安庆，一座古老的城市，山口，一个鲜为人知的山旮旯，而她却是我的家乡，正如名字一样，她离不开山的围绕，也正如它的名字一般，她很土很贫穷，但是，从小在这里长大的我，对家乡有一种特别的眷恋，我迷恋家乡的山山水水，我更喜欢家乡人的淳朴的乡音。在一个城市待久了，喧嚣的生活节奏让人倍感到压力。这个时候不妨捡起两件衣服，给自己一场说回家就回家的机会，听一听母亲的唠叨，瞧一瞧父亲的背影，晚饭桌上，一边吃着母亲烧的家乡菜，然后聊一聊我的工作与心情，压力，在谈笑风生中消失殆尽。
每次回家，总是喜欢跑到门前屋后东瞅瞅，西瞧瞧，然后再就是跟着母亲到菜地里看一看。看她铲菜，看她弯下又起来的背影，母亲老了，头发白了，父亲也老了好多，说好的不要再干些重活了，可是一直在干，也许这就是农民离不开土地的缘故，也许这就是农民与土地之间的情结吧。
家乡的一草一木，父母的一言一行，深深触动我感情的闸门，在我内心深处，估计再也没有比家乡更热爱的地方了。鉴于对家乡的热爱，下面给大伙介绍一下家乡的几种特产。
家乡的特产之一：红薯干
红薯干，是我们村子里的特产之一，也是我们农业收入之一，每年金秋时节，只要看到家家户户门前都搭架子，拉网了，那就是他们开始准备要晒红薯干了，这个时候，家乡的父老乡亲总是盼着天气一直晴好，好一次性将红薯干晒干。红薯干的制作过程很繁琐，而不是简单地将红薯切成片晒干即可。它的工艺流程包括刮皮，去蒂头，清洗，切片，下锅，然后用木头柴火煮，也不知道煮多长时间，煮好以后开始揣（chuai是我们家的土话），这是一件非常耗力气的活，每次这个时候都是父亲亲自上阵。不过现在社会在进步，时代在发展，也不用人工揣了，家家户户都用上了机器揣，类似于搅拌机。揣成糊糊状之后用一块大小3-4平方米的棉布（土话shan jin fu zi）包起来，冷却。第二天早上起早将布掀开，切成四大块，这个时候技术活来了，要用“gai 子”gai成片，（这个活总是我母亲做）一片一片放到网上晒，日头好的话，一天就能晒干，我们只要求把它晒“奖”就要收回家，然后用机器加成一条一条的（以前用剪刀剪），第二天再用日头罩一罩就可以卖了。（以前是要炒熟自己去卖的，现在有人专门上门批发收，这样也省却了炒和卖的许多功夫）。在我家，父亲主要负责在地里挖，还有煮好之后揣，母亲则是负责刮皮和gai山芋粑，母亲gai的技术很一流，速度快，而且很少有破损。制作红薯干过程非常艰辛，起早歇晚的，有时饭都吃不上，从我记事起，家里就开始搞了，一直延续到现在，所有过程我都尝试过，一个字，累。但是，如果不勤劳，农业就没有收入。
家乡的特产之二：桃子
桃子，相信大家都很熟悉，它就是一种水果，在我们家乡，它也是我们农业收入之一，当阳春三月，柳树发芽之时，桃树也偷偷地开花啦，山上，田野里，只要有桃树的地方，就有桃花的芬香。每年单位同事或者同学说，我们去哪去哪看桃花，这个时候我总得意地说，“切，那有什么看头的，我从小是看着桃花长大的”，我那种对家乡的桃花赞美之情言溢于表。是的，家乡的寸土之地，都让勤劳的父母种上了桃树，他们无暇顾及欣赏桃花，他们只盼望着收获果实，因为在他们的心目中，只有桃树结了果实，卖了钱，生活才能继续。记得小时候，父亲经常派我去靠近马路边的桃树底下看着，因为经常有不自觉的行人顺摘桃子，那时我还小，即使有人摘，估计我也对付不过，还好，在我看桃子的记忆里，没有人忽视我的存在而肆意采摘。
阴历四月中下旬，桃子便逐渐成熟，父母亲也开始忙起来，他们头天下午要把桃子从树上采摘下来，晚上挑拣一遍，第二天凌晨三点多起床，跟着村里卖桃子的乡亲一起，包车去安庆市里卖。一般到上午11点左右就能到家。我母亲是最辛劳的，几乎每年的桃子都是她一个人在卖。父母一辈子不识一个字，连名字都不会写，但是母亲口算却是一流的，而且比较精明，假钱糊不到她，相对于这些，父亲要逊色一些，如果桃子能卖的过来，母亲就一个人卖了，实在不行，母亲就负责卖大桃子，父亲卖小的。记得有一次正逢卖桃子时期回家，母亲跟我说，父亲今天去街上卖桃子，卖了一个假的50回来了，母亲惋惜的口气，听后心里很不是滋味，也不知道怎么跟母亲对话下去。父亲是一位老实巴交、不善言谈的农民伯伯，可是为什么还有人这么做呢？我不心疼钱，我只心疼父母善良的心情被欺骗。那个时候我宁愿相信那个给假钱的人也不知情那张钱的真假。这件事已过去多年，每当下班经过农民伯伯的路边摊时，特别是寒冷的冬天时，脚步总不自觉地停下来驻足一会，看到他们，想起家乡面朝黄土背朝天的父母，心里又是一阵感慨。所以在买他们东西的时候，心里总想着不能亏待他们，因为他们真的不容易，还有，我是农民的女儿。
时间如流沙，一去不复返，自己背井离乡这么多年，每年回去的次数屈指可数，陪伴父母的时间更是少之又少，作为一名上班族，我不能左右自己，但是作为一名家乡人，谁也阻止不了我回家的脚步。正如一首歌中唱的那样：找点时间，找点空闲，领着孩子，常回家看看……
