我妈对我说：“以后不许买韭菜了，买也不给你做了。”
特别迷茫问：“怎么，韭菜得罪你了？”
“不是，你不能吃韭菜。你手心热。韭菜是阳性的，手热的阴虚不能吃。”吧啦吧啦地说了一通，整体的意思就是告诉我，以后断了吃韭菜盒子的念头吧。
我心想着，今天是又看了哪个养生专家。等我找到了，我非得骂他一顿不可。就因为你的一句话，我最爱的韭菜盒子吃不到了。
提起韭菜盒子，记得以前在老家的时候，吃的并不多，对它也没有那么迷恋。在我大学毕业后，自己租房做饭，就开始了我的韭菜盒子之旅，而且是越来越爱，一发不可收拾。在老家那会，妈妈做饭，花样繁多，韭菜盒子这道宜菜宜饭的食物，从来都不是我们家的主要食物。等上了大学，北方娃跑到南方来，虽然一开始只能找到个番茄炒蛋的共同菜，面食似乎也只有包子和面条，稍有恐慌。慢慢地发现南方的菜精致而美味，无论是糖醋小排也好，香菇菜心也好，整个大学四年，我好像也没有吃过韭菜盒子，也渐渐忘记了它的味道。
还记得我刚刚租好房子那天，第一次走进菜场，面对着各式各样的食材，一时彷徨起来，就这样从菜场东面走到西面，如是往返几回。看着每样蔬菜都很新鲜，每种都很美味，可是每样我都不会做。就在千犹豫万犹豫之际，韭菜走进了我的视线。心想着我可以试着做一做韭菜盒子，这样饭菜都解决了。就这样买了把韭菜、一斤鸡蛋和两斤面粉，兴冲冲地赶回家，准备起来。首先我要和面，以前只看到我妈怎么和面，用我妈的话来说，我唯一的优点就是胆大，什么都敢尝试。越发地自信起来，心想着没见过猪肉还没见过猪跑嘛。面粉直接倒进了盆子里了，开始一点点地倒水到面粉里，慢慢地搅和起来。就在手上都占满湿面粉之际，我想起来没有买酵母，马上把手洗干擦干。
给我妈打电话问：“妈，做韭菜盒子不发面可以吗？”
“你想吃晚饭还是夜宵，发酵得几个小时呢，现在也来不及啊。”
挂断电话，立马洗韭菜切韭菜，炒鸡蛋。一通忙活后，马上包起韭菜盒子来。才发现面好硬，根部粘不上，没办法，现在换菜也来不及了。突然想起武林外传里面，饺子合不上用线缝上那段。冲进卧室里，找了一个鲜艳的红色来缝制我的韭菜盒子。这样吃起来的时候，可以里面看出线的颜色，不至于吃到嘴里。缝好之后，终于可以下锅了，我的盒子貌似有点大，一个锅只能放下两个，就这样第一次做的韭菜盒子，在两面都是黑色的情况下出锅了。虽然没有我妈做的两面焦黄那么好看，但是也非常好吃。后来为了磨炼技艺，只要到周末我必定做韭菜盒子，而且会在馅上下下功夫，今天加个虾仁，明天加个木耳的。直到我感觉技艺纯熟炉火纯青之际，时常邀请三五好友来我家，共同品尝我做的人间美味。
我妈的话，打断了我的思绪，也许我的韭菜盒子之路就断送在我妈的手里了。我可不能束手就擒，要想法把我妈从养生的路上拉回来。事不宜迟，要么谁知道明天看了哪个养生专家，又不让我吃什么了。
