1月14日，腊月初二，周四，晴，温度零度到十六度。明天还有一天高温，周六又要降温了。只是除了上次下雪，后面一直没有雨雪，天气干燥，灰尘也大，啥时下雨除除灰哈！
姑娘回家一个月，我就没有早睡过，今天总算如了愿望，成功地在九点钟之前上床。瞅瞅时间，八点三十五上床！这还是有前提条件的，姑娘和同学出去了，不在家。
咸猪舌、猪鼻子
今天刚刚晒好的咸猪舌，咸猪鼻子。晒好，尝尝鲜。因为疫情的原因，市场上卖的冷冻猪小件都是国产，腌的时候感觉肉卤发红，晒得时候颜色深，特别是带骨头的猪鼻子，就好像是黑猪鼻子。不似往年的猪鼻子无骨、清爽。下班到家时间紧，没有来得及泡咸货，直接绰水后，就下锅。
开煮
加了佐料，大火烧开，文火慢炖。一个小时差不多了。煮好的鼻子舌头颜色正常，就是舌头尖子不咋咸。肉卤炖大白菜 ，妥妥滴又是一道下饭菜哈(>﹏<)
