昨天朋友因为没胃口说到想念曾经在球场工作时吃过的酸辣白菜，没有白菜梆子的白菜。
在球场工作时，那是七八年前了。七八年前，我们吃的是六块钱的快餐，大家各点一个菜，在办公室，三两个人，就着或酸或辣的味道，配着米饭，一餐就这样过了。没有饮料，没有汤，更没有时间细嚼慢咽的吃完这简单的一餐。
让她一直记忆深刻的是，她喜欢吃白菜的叶子，而我喜欢吃白菜梆子，于是在点菜的时候，我们就让师傅把一个白菜炒成两种，酸辣白菜叶和酸辣白菜梆子。真是叶子梆子各有所爱啊。
现在吃遍山珍海味的她，品南尝北的她，会在没胃口时怀念这道菜。她的感觉，你我是不是也曾经有过。
记得有个伯伯讲过一个故事，在他小时候，六七十年代，每次去我们家，我的曾祖母会煮一个菜给他们吃。那是用鸡蛋加了面粉烙成饼，在切成片加一些菜煮一个小火锅，伯伯说，曾祖母总劝他们多吃点，并且推脱说平常她自己经常吃。六七十年代，全国物资缺乏，平时能吃饱都难，怎么会经常吃？这道菜是伯伯年少时的美味，至今难忘。
比较有趣的是，他长大成人，参加工作，有一天，别人送了他一斤鸡蛋，他说：当时我就说，那要去买点面粉才行。别人就奇怪啊，为什么要买面粉啊？他说：鸡蛋不都要加面粉才能吃吗？
鸡蛋加面粉，是因为当年鸡蛋珍贵，全部用鸡蛋太奢侈了，很多人在用鸡蛋做菜时都会加一把面粉，增加份量。
伯伯一直感叹，二十几岁了还不知道鸡蛋可以直接用来做菜。
现在的伯伯，生活美好，一起吃饭时，面对一桌子的佳肴，他都会说起这个故事，说起曾经的美味。
曾经的美味，也如朋友的酸辣白菜，她说离开那里，在外面餐厅也点过，就是没有在球场吃过的味道好。是否也因为，没有人帮她分掉那份白菜梆子呢？
一个故事，一些人，时光如驹，走过就带走一切，在生活越来越美好时，某些事物不经意就拨动着我们的记忆，如祖母的鸡蛋，如没有梆子的白菜。
那种味道，叫曾经的味道。
那种美好，叫曾经的美好。
