《餐盘里的人生》04篇
——吃菜的故事
昨天我们的乐活365日更，有位学员发了这么一则打卡内容
这位学员一直有跟我反馈，参加乐活最开心的还不是减脂，而是把多年的便秘解决了。从打卡的文字里，我能感受到她现在的幸福感，还有对未来美好生活的憧憬。
1个多月前，她参加了乐活21天的一周体验营，当时是这样的
一周时间，便秘的问题就开始见效了，这就是营养管理的效果。你可能觉得这里面有什么奥秘，其实不是的，答案就在第二张截图中，造成便秘的原因也在于此。
她说“一年都没吃过这么多菜”，可见，这位学员平时蔬菜的摄入量是有多么少，可能她觉得有吃菜，但这个菜和纤维的量和我们正常成年人需要吃的蔬菜量是大相径庭的（中国膳食指南里提到，成年人每日要摄入蔬菜400-500g，其中有一半是深色叶菜）。
每次我在训练营里跟学员们强调吃菜，很多人都很惊讶，觉得吃不了那么多，可见，我们现代人的营养结构是多么不均衡。虽然，便秘的原因不一定是只和吃菜有关，但吃菜绝对是个基础，基层建设没抓好，身体质量怎么会好？
蔬菜里有丰富的维生素B，它是我们身体不可或缺的营养元素，它是糖代谢过程中关键性的物质。身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供，所以如果缺乏它，身体最易受累，肠胃匮缺能量，蠕动无力，消化功能减弱，且产生便秘，还会引发脚气病。严重缺乏时会有视力疲劳、角膜充血、口角炎等，脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮。。。。而且你知道吗？B族维生素（主要是维生素B1）具有一种特殊的气味，是蚊子最讨厌的维生素，因而具有一定程度的驱蚊效果。所以如果你老是被蚊子纠缠，或许就是因为你菜没吃够呢。
在这位学员的打卡内容里，她说到“警告归警告，后果我也有预知，但是和便秘的痛苦比起来，以后的事情以后再说吧”。我特别把这句话标志出来，因为这是许多肥胖的人的“心事”，明明知道减肥就是要在吃和运动上花功夫，却宁可购买一堆“159”和“瘦瘦贴”回来安慰自己，许多人不是不想减，是不想改变自己，改变原来的生活状态，他们知道这样不好，可改变生活状态所带来的未知的恐惧感让他们望而却步，于是得过且过，躲一日算一日。我把他们称为“那群装睡的人”。明明心知肚明，却宁可选择掩耳盗铃。
可能你身边也有这样的人吧，或者，你就是。但，我也想说，没关系，是你还没做好准备，乐活21天愿意等你，直到你想做出改变的那一天。
有人说，人因看见而相信，大部分时候，我们的行为还轮不到比拼智商，而只是比拼眼界。也就意味着你的成功不代表你的能力比别人强多少，而只是你比别人早看见了，或者多看见了一些东西。
那如果是这样的，你为什么不把自己的时间，用在发现上呢？
发现，是一件易事，也是一件难事，有心，则会看见。
