【大暑】何以销烦暑 端居一院中

何以销烦暑,端居一院中。

眼前无长物,窗下有清风。

热散由心静,凉生为室空。

此时身自得,难更与人同。

――白居易《销暑》

海报 花棽

      小暑后十五日,斗指丙,为大暑,六月中。斯时天气甚热于小暑,故名大暑。小大者,就极热之中,分为大小,初后为小,望后为大也。

出镜 唐丹岚
大暑物候

        初候,腐草为萤。曰丹良,曰丹鸟,曰夜光,曰宵烛,皆萤之别名,离明之极则幽阴至微之物亦化而为明也。《毛诗》曰:“熠燿宵行”,另一种也,形如米虫,尾亦有火,不言化者不复原形,解见前。

        次候,土润溽。暑,溽湿也,土之气润,故蒸郁而为湿。暑俗称龌龊热是也。

        末候,大雨时行。前候湿暑之气蒸郁,今候则大雨时行以退暑也。

      腐草不化为萤,谷实鲜落。土润不溽暑,物不应罚。大雨不时行,国无恩泽。

大暑习俗

· 烧伏香

      伏香,大暑节气气温最高,农作物生长最快,大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁,抢收抢种,抗旱排涝防台和田间管理等任务很重;因此百姓烧香祈福,祈求风调雨顺,百谷丰登。烧伏香还有一种说法接近于中医的灸,指在伏天里用药香熏烤特定的穴位,可以治疗多种顽固的疾病。

· 斗蟋蟀

  大暑是乡村田野蟋蟀最多的季节,人们茶余饭后以斗蟋蟀为乐。

· 送“大暑船”

        大暑时节,在浙江台州沿海已有几百年的送“大暑船”历史。“大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造,船内载各种祭品。活动开始后,50多名渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进,鼓号喧天,鞭炮齐鸣,街道两旁站满祈福人群。“大暑船”最终被运送至码头,进行一系列祈福仪式。随后,这艘“大暑船”被渔船拉出渔港,然后在大海上点燃,任其沉浮,以此祝福人们五谷丰登,生活安康。

· 赏荷采莲

      六月也称"荷月",此月多有赏荷之俗。天津、江苏、浙江等地以六月二十四为"荷花生日",到那一天人们多结伴游湖赏荷。在江苏南京、苏州,当日观赏荷花。若遇雨而归,常蓬头赤足,故有"赤足荷花荡"的戏称。浙江嘉兴在"荷花生日"当天作赏花会,乘游舫畅游南湖。《内观日疏》称六月二十四日为观莲节,女子采了莲花送给丈夫,就如同以莲子相赠,表达绵绵情意。

· 晒伏姜

      在山西、河南等地,三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起,装入容器中蒙上纱布,于太阳下晾晒。充分融合后食用,对老寒胃,伤风咳嗽等有奇效,并有温暖保健的功效。当身体吃了寒凉之物,受了雨淋或在空调房间里呆久后,喝杯伏姜能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。

· 半年节

        由于农历六月十五日是全年的一半,故称“半年节”,需拜神明。

· 赶花街

    彝族传统节日"赶花街"一年两次,流行于云南峨山、新平、双柏一带。第一次在农历六月廿三、廿四;第二次在农历七月十四、十五。节日期间,当地彝族汇集到三县交界的大西大山上,交流物资,并进行歌舞活动,青年男女还可借机相互结识,常通宵达旦。相传赶花街可使庄稼茂盛,颗粒饱满。

大暑食俗

· 喝暑羊

  山东不少地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。

· 姜汁调蛋

      台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗,姜汁能去除体内湿气,姜汁调蛋“补人”,也有老年人喜欢吃鸡粥,谓能补阳。

· 吃仙草

      广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品。

· 吃荔枝、羊肉、米糟

      大暑时节莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗,叫做“过大暑”。在大暑节那天,亲友之间,常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。

· 吃“半年圆”

      六月十五日是半年节,在台湾,半年节这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”。半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的,大多会煮成甜食来品尝,象征意义是团圆与甜蜜。

· 吃凤梨

      台湾民谚云:大暑吃凤梨。大暑期间,台湾有吃凤梨的习俗,民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同,所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。


海报: 花棽

文案: 西北十九

出镜: 唐丹岚

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