文/熠歆
图片发自简书App
人大了，自然而然，年味也越来越淡，尤其是到了尴尬的年纪，我只想宅在家……
今天没外出去哪里玩，在家里油炸洋芋（土豆/马铃薯）。
说起洋芋，我们曲靖人很爱。最常见的有洋芋丝、土豆片、油炸洋芋、烤洋芋、土豆饼、老奶洋芋、红烧洋芋、麻辣洋芋等等数不胜数。
下面两种是来自陆良出了名的洋芋丝、洋芋片。
图片发自简书App
图片发自简书App
今天下午油炸了洋芋、火腿肠、豆腐块。
看着有没有食欲呢？
说起拌洋芋，我就有招儿了。呵呵，我身边的家人、朋友、同事，都很喜欢吃我拌的洋芋。味道还是挺不错的！
看看我的备料有些啥
图片发自简书App
鱼腥草、香菜、薄荷、小葱、大蒜、生姜
再看
图片发自简书App
鸡精、酱油、白醋、花椒油、五香粉、胡辣子面、卤腐水（我妈自制的卤腐，外观虽丑，味儿却美）
最后
图片发自简书App
我连切洋芋的技术都不耐
这技术是怎么练造的了？
记得小时候，我家种地，并且大部分的地除了种植玉米就是种洋芋了。洋芋的收成还不错，好的大个儿的给人吃，中成的小个儿的都给猪吃，我就喜欢把小个儿的像切成给人吃的一样切给猪猪吃，呵呵，技术就这样练熟练的，并且动作还很麻利、利索。
小时候，还有个梦想——长大后，当个洋芋老板，天天切洋芋！呵呵，是不是挺没出息呀。
图片发自简书App
话又说回来，能拌出美味儿的洋芋，至少可以饱饱自己的口福呀，还能取悦身边的人，因为好吃，所以笑呵呵。
我要继续发扬光大我的招儿！哈哈
家的这片天，这些云，这塘水
感觉好无聊，我除了在简书上写写东西，就没事做了。
2017/1/30 晚 家
