毕业五年,我都干了啥(三)

接上面一篇毕业五年,我都干了啥(二),继续写:

       5.我收获了很多朋友。刚刚进某底捞的时候,带我的师傅冯姐是一个性子很急,也很热情的人,教会了我很多东西。后面遇上了磊哥、海哥,都给了我工作上很多帮助。很多小事,我都忘了,写这几句话也没啥意义,仅仅是为了纪念你们在我生命中留下痕迹而已,但很重要。纪念,多么美好的一个词。

       欧哥算是我职场的引路人,他年纪长我三岁,工作经验比我丰富,地道成都人。欧哥是一个非常积极阳光有正能量的男人,总能够带给别人、带给团队积极的正能量。欧哥的工作理念,一句话最简单的概括:就是干!稍微复杂的一句话:干好手头的活!完整的一句话:干活要积极!手头的活一定要干好!别人不愿干的活,自己主动拿过来,且要干好!欧哥经常挂在嘴边的一句话就是,老子(欧哥从不自称老子,此处仅仅为了行文的娱乐效果)当年在广州的某底捞如何如何……大多数人这么说,只是为了吹牛,但欧哥从来都不是吹牛的男人。上次领导来检查的前一夜,大家加班到凌晨5点,所有人都有情绪,就欧哥没有丝毫的怨言,鼓励大家好好工作,遇到有些扛不住的女同事,就让她们先下班,最后我、欧哥、他弟干到了最后。欧哥常说的另外一句话是:“我们出来打工的,哪个不想升职加薪,所以一定要听老板领导的话,原因很简单,遇到艰难的工作,老板身边没人顶,你不去帮老板顶到,老板富贵了凭啥子给你升职加薪的机会!”后来我们从西安回成都了,有一天餐厅要刷所有的锅边,没有人愿意接这活,欧哥一个人刷到凌晨4点,弄好下班。欧哥就是这样的男人,心里认定的事情,说出去的话,就一定要办到。自己能够办到的同时,还能带动身边的人一起办到。端的是敢说敢做敢当的一位好男儿!

       我和欧哥自然是很要好的朋友,回成都后他带我去荷塘月色钓龙虾。后来,他拉起一支团队在老家内江干起了木地板生意,接着又发展起了小龙虾的养殖生意。再后来,我也创业做起了民宿,两人聊起创业艰辛常常唏嘘不已,个中滋味,如人饮水,冷暖自知。最后,他结婚了,婚礼上,想起他在某底捞餐厅求婚,我还是他钦点的幕后主策划,心里洋溢着说不出的温暖,友情的温暖。现在我们忙于工作,很少联系了,但我始终都还惦记着他给我的那句话:空了来内江,尝尝我们家的小龙虾。

荷塘月色 2015年5月
荷塘月色钓小龙虾

       6.高标准的工作环境,高标准的同事,让我培养了高标准的工作态度。如果能够按照一般标准干好工作,这个只能叫“登堂”,但是要成为社会精英,工作质量必须达到高标准,所谓“入室”。在进入某底捞之前,我完全不知道餐饮的服务还可以做到这样心细如发的服务。从餐饮产品上来讲,吃火锅我从不知道虾滑要蘸海鲜汁,腰片脑花要蘸辣椒面;从餐饮服务来讲,我从来不知道热敷毛巾加冰块就能成为冰毛巾,见到抹口红女顾客要送吸管,带小孩的客户拿婴儿椅甚至婴儿床!如果客户喜欢吃泡菜,你可以给他满满一盒让他带走!我像是进入了一只万花筒,在外表看起来没什么了不起的餐饮,钻进了某底捞这个万花筒,我才发现原来有这么多细节可以做!一个小小的吃火锅,竟然有这么多新可以创!

       也就是在某底捞工作,我养成了在吃的方面挑剔的习惯,俗话说三代为官,才懂穿衣吃饭,而我是三个月某底捞,才懂得吃火锅。去任何餐厅,都会将其和某底捞做对比,比来比去,还是某底捞性价比高,也就成了某底捞的常客。也养成了做任何事都是客户第一的习惯,在我自己做民宿的时候,对服务的要求也仅仅是“客户第一”而已,说起来简单,做起来却很困难,但是对服务高标准的要求,是我们民宿一直都在做的事情。

       7.最后,是时候说再见了。曾今的某一段时间,我的确想过在某底捞长久地干下去,因为这个公司给我提供的学习机会还不错,能学到很多东西,薪水也是我能接受的薪水,所以那次茶余饭后领班谈起大学生在某底捞大部分干不到6个月,我还不信。可是三个月的时候,我信了,啊,多么香的真香定律。

       现在回过头来想,我离开某底捞的主要原因,还是价值观不符。某底捞的价值观是“双手改变命运”,而我发现,比起双手,我更喜欢用自己的脑袋,而彼时的某底捞,还没有给我用脑袋的空间。首先给大家阐明一点,价值观没有高下之分,只有是否合适之别不同的人拥有不同的价值观,不同的人适合不同的价值观,甚至同一个人不同时候都有不同的价值观。这个是不能强求的。

       我很怀念自己在某底捞的工作,毫不夸张的说,这是我学到东西最多的一家公司,尽管我只在某底捞待了3个月。在我未来的工作经历中,让我学到东西,更多的是领导的传授,再也没有哪家公司单单凭借公司本身的标准制度让我学到很多东西。后来,我总跟同学谈起,某底捞是让我学到东西最多的一家公司,大多数人都报之一哂,拿我当傻子看,只有一个同学跟我说了一句话:搬砖都能学很多东西呢。拿我当傻子中的傻子。唉,万恶的成见。

       最后,我真诚地说一句:感谢某底捞给我带来高标准的意识,身体力行之间,告诉我什么叫“精英”。

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