过年是最有仪式感的节日，讲究很多，其实所谓的年味无非就是繁多的规矩，而大年夜的规矩最森严，尤其以前农村的大年夜，神秘庄严，大家一致认为大年夜祖先和各路神仙会在大年夜一齐降临，根据各家的表现决定来年的日子，大年夜什么样子来年就是什么样子，为了来年的完美生活，大年夜便有了诸多要求，生出很多禁忌：不准吵架，不准丧着脸，不准骂人，只准说吉利话，俚语称之为过年话，完了坏了等口头语是要忌口，倘若谁不小心说漏了嘴，必呸呸呸予以纠正，妇女们小心翼翼地刷碗，若是不小心打碎了，必须说碎碎（岁岁）平安以化解不祥，就连下破了饺子都要说“挣了”而不是“破了”，仿佛大年夜人人都金口玉言，说了的事必能实现。小孩子童言无忌，为了防止小孩口无遮掩，奶奶们必神秘又严厉地要求小孩大年夜不准说话，并贿赂小孩许多零食和鞭炮，同时要求父母们绝不准打骂孩子，更不准惹孩子哭，于是过年时小孩子们有好饭吃、有新衣服、有鞭炮放，做了该挨打的事父母竟也和颜悦色，大概这是小孩子盼望过年的主要原因。总之，大年夜必须营造一派祥和的气氛。
吃饺子是必须的，俚语说“过年，要饭的都得吃碗饺子”，没吃过年的饺子就等于没过去年，简直像是马上要死去般险恶，狗猫都要给几个饺子吃。
大年夜的饺子通常要包一些硬币、枣、糖，谁若吃到便预示着来年吉祥兴旺，尤其吃到钱，吃到就铁定会吉祥，吃到的越多越吉利。谁若咬到一个钱，必大声宣布，或哐啷往饭桌上一扔，引得众人啧啧羡慕，大家纷纷赞美：真有福，肯定能评先进长工资。另一个：可不是，吃钱这个事很灵，去年XX吃到四个钱，调北京去了，成大官了……。吃到钱的人听后颇得意。人人都盼望能吃到钱，女人们盼望自己的男人能多多地吃到钱，男人是家里的顶梁柱，仿佛男人多多地吃到钱马上就会降临好日子。大年夜的饺子简直有强大的占卜功能。
我小时候过年要么在胶东的奶奶家，要么到青岛的姥姥家，相距百公里的两个地方对大年夜饺子的说法竟一模一样。
在奶奶家过年远不及姥姥家热闹，因为家里只有我一个小孩。奶奶有哮喘，冬天格外厉害，每次一连串地咳嗽完总要狠狠地捶捶胸口，她总是不停地咳嗽不停地捶胸口，即使这样，到了除夕下午她也要亲自指挥包饺子：包七个钱！面硬点，枣和糖多放点，都甜甜蜜蜜。包七个钱像是有什么来历，但我不记得了，反正我那个小村子家家都包七个钱。
那年，放完鞭炮饺子上桌了，大人们纷纷哐啷哐啷地吃到了钱，而我竟没有吃到，很不服气。我小时候挑食，吃饭很成问题，每顿饭都让我妈犯愁。我妈趁机：你多吃才能吃出钱来。我于是又吃了好几个，还是没有，白白地吃了那么多饺子，竟没有一个钱，立刻气急败坏，我爸见状赶紧拿起他吃出的钱塞到饺子：这个有钱，这个有。爸爸塞钱被我发现，更加恼火：这个不算！三爹机灵，他数了数桌子上的钱：还有两个没吃出来，我给你找。三爹拿来一根针，开始扎饺子，我马上心领神会，抢过针自己动手戳，于是一饭罩饺子人仰马翻，破破烂烂。我终于“吃”到了两个钱。
第二天大年初一，本家们的妇女们换上新衣裳串门拜年，通常是问完了好先互相夸，夸衣服好看、雪花膏香、小孩子又长了等等，然后说说拜年的见闻，例如：谁家的灰没扫干净一院子鸡屎没地方下脚、谁家在外头上班的儿子带着媳妇回来了、谁家竟有俩猪头、谁家昨晚居然打起架来……一边讲一边评论。
远房的二大妈一步闯进来，问完过年好顾不上夸赞就报告：哎呀！我刚从XX家出来，XX在家吃烂饺子，她孙子拿筷子戳钱，一大些饺子戳的烂烂的，七个孙女就一个孙子，是该惯着，这么个惯法就惯坏了……吧啦吧啦，二大妈义愤填膺。做贼心虚，没等二大妈说完，我就溜了，奶奶咳嗽的愈发急促，胸捶的愈发响，但奶奶并没有揭发我。我从此再也没戳过饺子。
传统的东西就算毫无道理我们也会习惯性依从。吃钱这件事，我明知道无理但仍旧希望大年夜能吃出好多钱，吃的多竟也莫名其妙地得意。妈妈是不迷信的高级知识分子，她对吃钱竟很执着，尤其在她人生的最后几年，身体每况愈下，若大年夜的饺子吃出钱，她就对战胜病痛生出信心。妈妈去世前的最后一个年，她一个钱也没吃出来，很沮丧。每每想起我总后悔，捞饺子的时候，我为什么没找根针戳一戳……
