眼看年关将近，在外拼搏的大多数人都即将踏上回家的路，当然，回家后总免不了与家人在一起谈天说地品美食。家乡的味道格外让人想念，圆圆的汤圆、十里飘香的腊肉、肥瘦相间的扣肉等等……...
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美味年货美食来袭, 过年回家胖三斤 -
年年有“鱼”就要吃鱼火锅, 在家自己做, 暖和又方便为着年年有余的吉祥寓意，每到过年那几天，无论是家人团圆，还是亲友欢聚，中国的餐桌上都少不了鱼。 鱼肉鲜嫩，鱼汤鲜香，可惜冬天菜冷得快，鱼肉一冷就腥了，让人食欲大减。所以，在冬...
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中国人三餐离不开的大蒜, 炒着吃又是一道美食葱姜蒜，中华调料界的三大霸主，其中听名色变的肯定要数“蒜”了。有的人说：没有了它们菜就吃不下去。还有一部分人则极力吐槽，闻到它们的味就想逃到十里之外，宁愿饿着也不愿意吃上一口...
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餐桌上除了腌腊肉，还有这道经典腌菜腌菜之中，腊肉应该算是比较经典的腌菜了，但是腊肉其实属于干货内，而且相对来说，其实在我们生活中，还有一种腌菜处处存在，只是我们却经常忽略而已。 而在农村，这种腌菜可以说是家家...
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有只鹅告诉你，不吃红烧鹅肉，你会后悔的！说起鹅肉，一定会觉得现在卖鹅肉的很少，不管是市场上，还是饭店里，鹅肉并不多常见，所以它相对较贵，而且料理的各种样式被大众知道的也较少。 可是，一只肥美的鹅会告诉你，红烧鹅肉是...
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冬天来一碗汤，温暖你的身心
紫菜蛋花汤，软滑的紫菜和鸡蛋，加上水，撒点葱花，色泽搭配得相得益彰，牙齿都不用，只要一吸，马上就能温柔你的味蕾。 玉米排骨汤，玉米配排骨，经典之配，排骨炖汤一点都不腻，还有玉...
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这里有戳中你心事的山楂故事！山楂以酸甜著称，每一种和它相关的食物，都会带着酸甜口味，但是却有不一样的心情。 山楂糕，开胃心事，每每食欲不好的时候，来一块，又酸又甜，刺激味蕾，挑起你休眠的食欲。 冰糖葫芦...
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它长在山上，它任意丛生，它吃来不易，它是猫猫豆。农村里有一种食物非常好养，完全不用管理，丢一粒种子，有自然妈妈的滋养，时不时来点风和雨，再来点日照，就等着硕果吧！ 它是“猫猫豆”，猫猫肯定就纳闷了，“跟我有什么关系？” 但...
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日系火锅“寿喜烧”治愈你的心灵。冬天里有一种食物一直受到你的青睐，那就是“火锅”，清汤、红汤、鸳鸯，韩式的部队火锅等等，各种种类，应有尽有。 在这里面有一种火锅，叫“寿喜烧”，是日本的一种特色美食，具有浓厚...
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舌尖上的记忆：汤圆在什么时候吃才好？过新年,吃汤圆,这里的汤圆大又圆~。 只有半个月左右的时间便迎来了新年了，而提起新年呢~就不能忽略汤圆这个特色小吃了。 虽然大家都关心过年怎么玩，和朋友怎么约等等等等… 但其...
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华夏记忆，一杯酒里含乾坤！我有一壶酒,足以慰风尘。尽倾江海里，赠饮天下人！ 有一段时间，我有一壶酒这种开头的古诗队形是狠狠的火了一把，弘扬我华夏文化 但是关于酒，华夏之酒不说是屹立于世界绝癫也相差不远...
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虽然它出身低微，但你却如视珍宝曾经有一个乞丐（也叫“叫花子”）无意间得到一只肥美的鸡，但是没有任何工具可以烹制，于是就用黄泥和柴草涂在带毛的鸡上，在火上炙烤。 泥干了，敲去外壳，鸡毛也随之脱落，露出白白嫩...
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老家的盐菜一直都那么咸，但你却一直都在吃盐菜，顾名思义，就是盐和蔬菜，多简单直白地解释，有的看官就说，这说了不是白说吗！ 老家的盐菜就是这样，一点一点地将白色的盐撒在新鲜原生态的青菜身上，两者一点一点地融合到一起，...
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竹笋虽是素菜，但却荤素搭配，淡妆浓抹总相宜东坡居士有句脍炙人口的诗句：“可使食无肉，不可居无竹。”古代的文人墨客似乎都格外偏爱竹子这种孤高清傲的植物。 在我的家乡,几乎随处可见竹林,许多人家都是背靠着竹林而建的。 ...
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兵马未动粮草先行，蒙古帝国就是靠这种食物称霸大陆肉松很多人可能都认为它是一种西洋食品，其实不是的，是一道我国的特产，肉松又称肉绒、肉酥，用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，它适宜保存，并便于携带。 一般的肉...
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面疙瘩一碗，大约在冬季马上就大约在夏季。冬天，寒风凛冽，气温低迷，阴天居多，阳光就变成了奢侈品，每次冬天的暖阳出现时，朋友圈马上就炸了，各种晒，好不惬意。 再来一碗热气腾腾地面疙瘩，就更完美了。 想象一下，面疙瘩和...
