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  • 要做一道什么菜,才能够成为食神?

    我一直很喜欢电影《食神》的结尾,星爷的一碗叉烧饭。 叉烧饭胜过了佛跳墙,小人物的胜利总是让我激动。年幼的北方人,不明白佛为什么要跳墙,从未见过牛...

  • 学校的咖啡厅,是一种什么样的存在?

    我爱喝咖啡,身边有很多人也爱喝咖啡。 早上喝,中午喝;约会喝,逛街喝;拿得起速溶,放得下手磨;黑咖啡能喝,摩卡加奶油也能喝;加班通宵要喝,在家无...

  • 最近的一些反思

    2月底离职,到现在断断续续投简历但是一直没有找到工作。 一开始是想休息一段时间,所以没着急,也没有紧迫感。错过了金三银四。 也想转行去新媒体行业...

  • 不要羞于向郫县豆瓣酱求助

    我家餐桌上最近有两道菜很受欢迎。一个是辣炒花蛤,一个是麻婆豆腐。 花蛤先加一点点水焯熟捞出,然后下锅炒洋葱、香菇等自己喜欢的配菜,加花蛤,再加郫...

  • 慢火久炖,才是做牛肉的正确方法吗?

    牛肉一直是我不敢碰触的食材。 不知道买什么部位,不知道如何腌制,不知道哪种烹饪方法做出来会软烂入味。 可是我又爱吃牛肉,只好趁每次出去吃饭的时候...

  • 吃杨梅吃到酸倒牙,是一种什么体验?

    五六月份,是吃杨梅的季节。 我完全不介意杨梅里有虫子的问题。杨梅多好吃啊,而且这时候不吃,过几天就没了。这种无法违抗自然规律的水果,一定要趁着应...

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    给你买樱桃的,都是爱你的人

    又到了吃杨梅樱桃桑葚的季节啦~ 车厘子自由一直是一个不变的话题,据我观察小区便利店的物价,按照一斤的单价来算,大概是车厘子>小龙虾>宝马。 至于...

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    人生,最难得到的是一个烤箱

    已经看过无数烘焙教程,自己也十分喜爱各式西点,曾经五十次路过烘焙教室而不入,听过许多热爱厨艺的亲朋好友的建议,受到过各种电商平台的洗脑,这所有的...

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    简单了解一下卡梅隆·莫纳汉

    前两天抖音上突然刷屏了好多他的镜头cut,我的第一反应是:这不是Ian Gallagher么…… 所以刚才去查了一下发现原来除了《无耻之徒》,还...