唐代，是中央王朝骑兵的鼎盛时期，也是中央王朝的鼎盛时期。 历史的背景是：胡人竞相进入中原，割据连年，战祸频繁，盗匪成群。 百姓为求自保，只能相互...

在我国古代酿酒历史上，学术水平最高，最能完整体现我国黄酒酿造科技精华，在酿酒实践中最有指导价值的酿酒专著是北宋末期成书的<<北山酒经>>。 <<...