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烤茄子
茄子洗净对切，切花刀；表面刷上油调酱汁：拌面酱，蒜末、肉末、青椒粒、蒸鱼豉油、蚝油、啤酒搅拌均匀（加些红椒粒，菌菇粒也行） 196度预热后放入...

0.3 紫微妈咪 0 2
新奥尔良烤翅
鸡翅中6—9只蜂蜜1茶匙料酒1汤匙生抽2汤匙新奥尔良烤翅腌料 2汤匙玉米油1/4茶匙（可以根据自己的口味增减调料）做法 1鸡翅中洗...

0.4 紫微妈咪 0 3

烤花菜
食材菜花400克。调料盐2克，孜然粉4克，橄榄油10克。烘焙烤箱中层，上下火，180℃，约20分钟。厨房小语如果喜欢香辣口味，可以...

0.7 紫微妈咪 0 7
香草牛奶麦芬制作方法
配料低筋面粉110g（如果做可可味的就低粉100、可可粉10），细砂糖30g，泡打粉1.5克，盐少许，鸡蛋1个，牛奶80g，玉米油30g，香草精...

0.3 紫微妈咪 0 3
烤箱烤鲈鱼
原料：鲈鱼一条方法：1.鱼洗净，打花刀，对剖至背部，不要切断。2.在鱼上抹盐和料酒，腌制10分钟，倒掉渗岀来的液体3.将切好的姜、葱、蒜与一勺生...

0.3 紫微妈咪 0 2
糖醋汁烤鱼实践记录
一.菜谱：酱料：生姜15克、大蒜6瓣青辣椒1/2个、红辣椒1/2个小葱适量、白糖20克镇江香醋40克、生抽10克盐1克、料酒15克、色...

0.6 紫微妈咪 0 3
肉松卷制作方法
原料：鸡蛋7个；白糖80克；低粉115克；玉米淀粉20克；色拉油65克；冷水75克辅料：肉松、白芝麻、火腿粒、色拉酱（烘焙专用）操作步骤： ...

0.3 紫微妈咪 0 3

酥皮泡芙制作方法
一.配方（含酥皮和泡芙壳两部分） 1.酥皮：黄油50克白糖50克低粉50克 2.泡芙壳：黄油40克冷水100克髙粉、低粉各30克（也...

0.3 紫微妈咪 0 2
生活｜烘焙班学习随记1—纸杯蛋糕制作
其实去社区老年学院学烘培并非我的初心，我去社区学院的初心是想学习交谊舞或广场舞的，但老年朋友们的学习热情实在是太高了，没等我这个新学...

0.5 紫微妈咪 0 3
生活｜烘焙班学习随记二——制作雪媚娘
烘焙班第二节课学习内容是制作“雪媚娘”。一说“雪媚娘” ，我就想起中国的白糯米圆子，也是白白的皮甜甜的馅，那么两者有何区别呢？为啥...

0.3 紫微妈咪 0 2