《江城论茶》论坛由华中农业大学茶学系黄友谊教授发起，依托漫思茶苑，发动全省全国茶人参与。 论坛旨在宣传普及茶文化，推动茶文化健康发...

一、进门换衣服和帽子 二、接水烧上，然后去进行干茶审评和取样 三，水开了，先温杯，然后接水继续烧 四，外形审评，把盘，然后看上中下档的比例，同时...

今天遇到一个特别秀的问题 这个问题有些棘手了 关于茶叶成份问题是茶叶生化范畴 关于寒凉温热又是中医的问题 先把这个问题分开来聊一下 咖啡碱的确是...

部分茶艺老师在教学员使用盖碗的时候总是会说，“烫习惯了就好，我们都是这样过来的” 之所以会这样说，是因为她们没有掌握对的盖碗使用方法。 如...

材料:绿茶2g，宣恩伍家台一级绿针 雪碧，600ml瓶装 拧开雪碧盖子，加入茶叶，拧紧，摇晃均匀，放入冰箱冷藏十小时。 漫长的等待…...

前天发了个朋友圈，用怡宝泡了黄大茶，有不少朋友质疑。 争论的核心是是怡宝是纯净水，泡茶合适么？ 接下来就讨论一下，泡茶用水的问题。 通俗的说法就...

用具准备: 泡茶器:段泥梨形紫砂壶，180ml 分茶器:衡连大龙蛋玻璃公道杯 品杯四只: （按图2从左到右依次） 编号甲:2016年金纯金描口白...

前几日被这样一条出口转内销的新闻刷爆了朋友圈《西汉景帝陵墓发现中国最早茶叶 距今至少2150年》先回顾一下新闻的大概内容： 在1998年，考古专...