为什么以前的普洱不标日期？ 普洱茶真正在全国开始流行，大概是在2003年以后，在此之前，它一直以边销茶的身份流于市场。 2005年及2006年发...

什么是“软枝乌龙” 现在我们说起软枝乌龙茶，一般指的就是台湾的青心乌龙。属灌木型，中叶类，晚生种。 青心乌龙的叶肉稍厚，质柔软，富弹性，香味甘醇...

爱喝茶的年轻人越来越多，大家小聚时倾向于选择更健康的茶饮。可是，喝了那么久的茶，并不知道如何感受一款茶？说起来好像有点心虚。 感受一款茶可以从看...

喝普洱茶，不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：这普洱耐泡！言下之意，是暗指这是一泡好普洱。 普洱不论生熟，在多次冲泡以后，茶...

我们存茶，最害怕的应该就是茶叶变质了吧？一款高价买回来的名优茶，存放一段时间后，如果变成了劣质的陈茶，简直让人想死的心都有。那么，茶叶陈化变质又...

漫谈武夷茶（一） 我们长喝岩茶，经常会听到岩韵，岩骨花香！“岩骨花香”一词最早是出现在「臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜」这句话中，出自林馥...

今天，有学员问一个问题：“刚炒出的茶叶，却泡出了浑汤，是怎么回事？”今天我们就了解一下，茶汤浑浊的原因都有哪些。 一种好的情况：毫浑 在形容上等...

近代茶学教学的诞生 我国茶学教育最早始于1899年湖北省开办农务学堂,并开设“蒸务”课,这是我国设置数业课程的最早记载:1904年湖北省“劝业道...