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    食纪:双味拌面

    上次炖萝卜的时候多出一根,就按网上查到的方子,自己做了韩味辣萝卜。酸辣开胃,一个人吃了一周左右。今天用还剩下的一点汁水做了泡菜拌面,加入了一点烫...

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    食纪:咖喱海鲜蛋炒饭

    土豆半颗,切小块,海鲜菇少许切指节大小段,焯熟。青瓜、火腿和洋葱切丁备用。 先热油小火把虾煎至外壳变红,放少许盐微微煸炒后盛出。 热油下洋葱和火...

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    食纪:面包的诱惑

    做三明治剩下一些没有吃的面包边,有些回潮直接吃口感不太好。 于是把它们放进烤箱,160度烤约15分钟,非常酥脆。 芒果果肉碾碎,冰冻约半小时用作...

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    食纪:韩味海鲜粉

    韩味海鲜粉 口味酸辣香醇 难度:简单 原料:细米粉和红薯粉各一卷,鲜虾和鱼片若干,适量韩国辣白菜和泡菜,土豆半颗,嫩豆腐小块,少量海鲜菇和菜叶,...

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    食纪:周末简食

    很久以前在四川也尝试过超市的青杨桃,看着很漂亮,然而很贵又涩口,怎么做都不好吃。 但是,这次从家门口小贩买到自然熟透的杨桃很甜,味道很清爽,远远...

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    食纪:四川炸酱面

    昨天在家弄了四川炸酱面。 先要做肉臊子,热油放猪肉馅快速翻炒,加入大葱段姜蒜末,放少许盐,最后加老抽少许提色。 炒熟后准备配菜,把娃娃菜洗干净撕...