红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、多种维生素及矿物质,李时珍曾说:“红薯食之使人长寿少疾”,将其列为“长寿食品”;同时,又因其不饱和脂...
用糯米粉做出来的小吃很多,比如糯米糍、驴打滚、糖不甩、糯米饼、以及一些蛋糕、曲奇类的小点心等等,这些小吃以甜食居多,吃起来软糯、香甜、Q弹,口感...
春节虽说有七天假期,但是感觉根本不够用,节前节后和家人一起忙忙碌碌地购物、打扫、做美食、迎亲访友……有人说:年味越来越淡,是因为年夜饭失去了吸引...
过了大雪,气温又下降不少,在早上班晚下班的路上,寒意阵阵、冷侵心脾。老话说大雪节气是进补的最佳时节,除了吃些高蛋白的肉类来增强人体御寒能力、帮助...
冬至了,俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”,冬至是二十四节气中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日。除了祭祀先祖、上坟扫墓、亲朋相贺、互赠...
在陕北、山西、甘肃等地有一种传统的面食:土豆擦擦,也称洋芋擦擦,是将土豆切成稍粗的丝,再拌以干面粉,使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣,然后上屉蒸...
今天我们来制作一道老北京美食:乾隆白菜,没错,此乾隆就是那个乾隆,曾经一言九鼎的真命天子,既然用他的名字来命名,那么这道菜必须且一定与他有关,其...
荠菜是知春最早的野菜,春回大地,荠菜盛长。“拨雪挑来叶转青,自删自煮作杯羹。宝阶香砌何曾识,偏向寒门满地生。”野生荠菜在我国大部分地区都有生长,...
过了雨水,气温明显回升,办公室里爱美的女同事午餐已经改吃沙拉了,看着餐盒里的各种蔬菜,男同事们常常笑着说:“这些菜兔子也吃不饱吧~”。其实,减肥...